Ahli Gizi : MSG Tidak Berbahaya bagi Tubuh

003042400_1416583691-MSG.jpg

Penggunaan MSG ke dalam seporsi makanan masih dianggap menakutkan oleh banyak orang. Mereka beranggapan, MSG merupakan bumbu penyedap rasa yang tidak menyehatkan dan berbahaya bagi tubuh.

Ahli Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Rahmi Dwi Hapsari, S. Si. T, S.Gz, mengatakan bahwa penyedap makanan satu ini terbuat dari garam natrium yang berasal dari glutamat. Maka itu, karena berasal dari bahan-bahan yang aman, MSG layak disebut sebagai penyedap yang tidak berbahaya bagi tubuh, justru yang dibutuhkan tubuh.

“Boleh saja dikonsumsi, karena terkandung garam yang dibutuhkan tubuh,” kata dia dalam perayaan Hari Anak Sedunia dengan tema `Pizza Maker Juniors` di Pizza Hut Gatot Soebroto, Jakarta Selatan, ditulis Jumat (21/11/2014)

Namun, dia menyarankan, agar kita memilih garam untuk menambahkan rasa asin ke dalam masakan yang diracik. Jangan sudah memasukan garam, lalu kita memasukan MSG agar lebih gurih.

“Karena bagaimana pun, garam lebih baik ketimbang MSG,” kata dia menekan.

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
Pandji Lebih Peduli Kesehatan Sejak Punya Anak

Pandji Lebih Peduli Kesehatan Sejak Punya Anak

Kehadiran sang buah hati dalam keluarga tidak hanya membawa kebahagiaan tapi bisa juga mengubah perilaku orangtuanya. Hal ini seperti yang dialami pria multitalenta Pandji Pragiwaksono yang mengakui mengalami perubahan dari segi peduli kesehatan saat dirinya menjadi seorang ayah."Dulu saya termasuk yang tidak terlalu peduli tentang kesehatan. Tetapi sejak punya anak jadi semakin sadar hidup sehat itu penting," kata Pandji saat ditemui dalam acara `Peringatan 10 Tahun Berbagi Sehat Lifebuoy`, ditulis Jumat (7/3/2014). Penyiar, penulis buku, penyanyi, presenter dan pelawak Indonesia ini mengatakan sejak saat itulah ia lebih meningkatkan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dalam keluarganya."Sekarang setiap dari luar sampai rumah, saya selalu mencuci tangan dengan sabun kemudian bersih-bersih badan. Kalau dari luar itu kan membawa bakteri atau virus kita tidak tahu. Jangan sampai itu menyebar ke keluarga terutama anak-anak, tapi paling sering istri saya yang selalu mengingatkan hidup sehat," kata Ayah dari Wadilla Dipo Wongsoyudo ini.Pandji mengaku bukanlah orangtua yang bawel tentang kesehatan anak, menurutnya dengan mencotohkan sudah termasuk salah satu upaya membiasakan PHBS. [...]

Pasien Tuna Netra Butuh Buku Braile, Sayang Tak Banyak

Pasien Tuna Netra Butuh Buku Braile, Sayang Tak Banyak

Yayasan Kasih Anak Kanker Indonesia (YKAKI) sangat antusias dengan program Taman Bacaan Masyarakat (TBM). Menurutnya hal ini membawa dampak positif untuk masyarakat sebagai pemenuhan kebutuhan akan informasi dari buku berkualitas."Kami ditunjuk Pihak Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) dan Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) untuk mengelola TBM di RSCM ini. Kami sangat senang menerima tugas ini," kata Ketua dan Pendiri YKAKI, Ira Soelistyo, ditulis Rabu (19/2/2014).Saat diskusi bersama Duta Baca Indonesia, Andi F. Noya dan perwakilan dari Kemendikbud, pihak YKAKI menyampaikan keinginan pemenuhan buku untuk para penyandang tuna netra."Kebetulan pasien kami juga ada yang tunanetra, mereka membutuhkan buku braile. Itu masih sulit sekali didapatkannya, kami berharap hal ini dapat direspons," kata Ira.Keinginan Ira tersebut seperti mendapat angin segar dari Duta Baca. "Di Kick Andy Foundation itu ada program untuk para tunanetra, kami menyediakan buku braile untuk memenuhi kebutuhan mereka. Ada donatur yang mau memenuhi kebutuhan ini. Nanti bisa diupayakan untuk buku braile ini," kata Andy.Walaupun buku braile tidak mudah diproduksi, namun Andy terus berupaya. Hal ini [...]

Cara Benar Kupas Jahe Sebelum Masak

Cara Benar Kupas Jahe Sebelum Masak

Kandungan gizi dalam jahe (Zingiber officinale) yang banyak ternyata tidak bisa sembarangan diolah. Sebut saja lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B1 dan C serta protein yang tinggi, membuat jahe begitu digemari untuk dijadikan entah bahan utama atau penyedap dalam makanan dan minuman. Tapi mungkin ada sebagian dari Anda yang masih mengupas jahe dengan pisau? Cara ini perlu Anda tinggallan sekarang juga. Karena selain membutuhkan waktu lama, mengupas jahe dengan pisau bisa menghilangkan proteinnya.Seperti disampaikan Chef Sandra Djohan pada wartawan, mengupas jahe dengan pisau akan menghilangkan nilai gizinya."Di bawah kulit jahe, ada banyak protein. Sayang kalau dibuang," katanya, saat ditemui di Restoran Merah Delima, Jakarta, ditulis Senin (14/7/2014).Lantas bagaimana cara mengupas jahe yang benar? Sandra mengatakan, mengupas jahe lebih baik menggunakan sendok. Sendok bukan hanya menyisakan proteinnya tapi juga meringkas waktu saat akan memasak. [...]

Perawat Saja Tak Tahu Kenapa Bisa Terinfeksi Ebola

Perawat Saja Tak Tahu Kenapa Bisa Terinfeksi Ebola

Masih ingat dengan Amber Vinson? Dialah perawat yang beberapa waktu lalu terinfeksi ebola. Belum lama ini, Amber mengeluarkan pernyataan menarik seputar ebola pada CNN. Ia mengatakan, tidak mengetahui kenapa dirinya juga tertular ebola. Sebab semua prosedur pengamanan telah ia lakukan."Saya tidak tahu, saya juga berpikir begitu setiap hari. Apa yang terjadi, apa yang salah karena saya selalu mengikuti protokol Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC)," katanya saat sesi wawancara, seperti ditulis Jumat (7/11/2014).Bagaimanapun, katanya, dia adalah seorang perawat yang tidak mungkin merugikan dirinya sendiri lalai. "Saya tidak mungkin menempatkan diri sendiri dalam bahaya. Saya juga tidak memiliki gejala. Semua yang saya lakukan adalah perawatan. Yang saya ingin lakukan adalah membantu. Saya tidak akan pernah mencoba untuk menyakiti siapa pun." Melihat rekannya, perawat Nina Pham tertular Ebola, Amber mulai ketakutan. "Nina adalah seorang perawat. Dia juga selalu mengikuti aturan dan protokol. Jadi mungkin tidak heran bila virus ini bisa menular ke siapa saja." Amber belum lama ini memang sempat menarik perhatian netize. Mereka mengesalkan wanita 29 tahun bepergian meng [...]

PB IDI Bantu Korban Banjir Sediakan Air Siap Minum

PB IDI Bantu Korban Banjir Sediakan Air Siap Minum

Salah satu kesulitan yang kerap muncul di lokasi pengungsian korban banjir adalah air bersih. Karena itu, Ikatan Dokter Indonesia (IDI) tergerak memberikan bantuan dengan menyediakan air bersih bagi korban banjir. Ketua Umum IDI, Dr. Zaenal Abidin, MH mengatakan, bantuan kepada korban banjir dalam bentuk air minum kemasan tentu tidak mungkin mencukupi kebutuhan air bersih bagi korban banjir. Sehingga, pengelolaan air di sekitar lokasi banjir atau pengungsian menjadi air bersih yang dapat dimanfaatkan baik untuk minum, maupun keperluan hidup lainnya menjadi hal mendesak yang harus ada. "Air bersih itu menyelesaikan segala persoalan yang berkaitan dengan banjir. Air bersih tidak hanya dapat digunakan untuk minum, tapi untuk MCK juga," kata Zaenal di Kantor Sekretariat PB IDI, Jakarta, Rabu (22/1/2014). Untuk memenuhi air bersih ini, PB-IDI menjalin kerjasama dengan Lembaga Afiliasi Penelitian dan Industri (LAPI) ITB mengupayakan tersedianya mobil pengelola air bersih.Air yang dihasilkan dari mobil ini sangat bersih dan jernih sekaligus layak minum. Saking bersihnya, air ini dapat diminum langsung tanpa perlu dimasak. "IDI sendiri sudah mencoba beberapa kali minum air dari situ. Kita [...]

Sistem Tunggu yang Lama Bikin Calon Haji Mudah Sakit

Sistem Tunggu yang Lama Bikin Calon Haji Mudah Sakit

Musim haji memang masih beberapa bulan lagi. Tapi segala persiapan termasuk kesehatan mestinya harus disiapkan sejak awal. Apalagi calon jemaah haji Indonesia rata-rata memerlukan waktu tunggu lama sebelum berangkat haji.Seperti disampaikan Prof. dr. Ali Ghufron Mukti bahwa dengan waktu tunggu lama tersebut, calon jemaah haji bisa saja memiliki risiko kesehatan. Padahal kesehatan merupakan salah satu syarat dari istita'ah (kemampuan) orang berhaji. Masalahnya, syarat ini belum jelas kriterianya sehingga masih sulit diterapkan masyarakat dan tenaga medis."Sampai saat ini belum ada rumusan yang menjadi kesepakatan kita semua pihak terkait Istita'ah kesehatan. Tapi seseorang tidak bisa melaksanakan ibadah haji jika tidak dalam kondisi sehat," ungkap Wamenkes Wamenkes saat seminar haji di Manhattan Hotel, Kuningan, Jakarta, Jumat (14/3/2014).Wamenkes menyontohkan, misalkan ada calon jemaah haji dengan gagal ginjal kronik apakah ini memenuhi kriteria kemampuan kesehatannya atau tidak. Kemudian ada yang bersalin di Tanah Suci tahun lalu itu bagaimana."Ini yang belum jelas apakah itu hak atau kita ingin istita'ah diberikan pada yang otoritas sehingga lebih jelas kriterianya," ujar Wamenke [...]

Studi: Rokok ‘Vape’ Elektronik Kurangi Kecanduan Rokok Tembakau

Studi: Rokok ‘Vape’ Elektronik Kurangi Kecanduan Rokok Tembakau

Hingga kini, Badan Pengawas Makanan dan Obat Dunia (FDA) dan Electronic Cigarette Association (ECA) tidak menganjurkan penggunaan rokok elektronik yang juga dikenal dengan istilah vape atau vaping ini. Walau begitu, tidak dipungkiri beberapa orang yang sudah mencoba rokok elektronik merasakan dampak positif tak lagi kecanduan terhadap rokok tembakau. Hal ini diketahui dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International of Journal of Environmental Research and Public Health. Dalam studi ini peneliti membagi partisipan dalam tiga kelompok. Kelompok pertama dan kedua masih menggunakan rokok elektronik dan rokok, sedangkan kelompok kedua hanya mengonsumsi rokok tembakau selama dua bulan. Pada level kedua, kelompok ketiga pun diberi rokok elektronik. Hasilnya, sekitar 21 persen partisipan berhenti merokok tembakau , sedangkan 23 persen mengurangi rokok tembakau. "Rokok elektronik menawarkan para perokok tembakau alternatif untuk merokok sehingga bisa mengurangi merokok menggunakan rokok tembakau atau bisa juga sampai berhenti," terang pemimpin studi Profesor Frank Baeyens seperti dilansir Time pada Kamis (20/10/2014). Baca Juga: Akhir November, Aturan Rokok Elektrik A [...]

Bayi Malang Berwajah Dua Itu akan Dioperasi

Bayi Malang Berwajah Dua Itu akan Dioperasi

Muhammad Nafi, bayi berwajah dua akhirnya diterbangkan ke Jakarta, Senin (14/4/2014). Bayi malang ini akan menjalani operasi pengangkatan tumor di wajahnya di rumah sakit Harapan Bunda Jakarta. Muhammad Nafi, bayi berusia 24 hari ini divonis terserang tumor ganas di wajah kanannya saat dilahirkan. Kondisi ekonomi keduaorangtuanya yang kurang mampu, menyebabkan bayi malang ini dirawat seadanya. Senyum sumringah terpancar dari wajah Mailani, ibu kandung Muhammad Napi. Sambil mengendong Muhammad Nafi dalam balutan kain, Mailani dan Buasin suaminya ramah meyambut kedatangan wartawan yang hendak meliput keberangkatan Muhammad Nafi ke Jakarta melalui Bandara Supadio Pontianak. Buasin sendiri mengendong anak pertamanya Rohmaton yang berusia 2 tahun. ?Ada takut, ada senang juga. Rasanya deg-degan. Takut kalau pulang hanya bawa nama, senangnya supaya Muhammad Nafi segera dioperasi,? tutur Ibu Muhammad Nafi, Mailani. Muhammad Nafi, bayi yang memiliki kepala berbentuk hati ini akan menjalani operasi pengangkatan tumor ganas yang telah diderita muhammad napi sejak dilahirkan dari rahim ibunya. Sejak diberitakan, kondisi Muhammad Nafi ini mengundang simpati berbagai kalangan. Sejumlah pihak be [...]

Pemutih Gigi dari Bahan Alami, Yuk Coba

Pemutih Gigi dari Bahan Alami, Yuk Coba

Mempertahankan senyum sehat dan indah berawal dari gigi yang putih dan bersih. Untuk itu Konsultan Gigi, dr. Aarti Sharma berbagi tips membuat gigi tampak lebih putih dengan bahan alami. "Sangat penting untuk diingat kesehatan dan kecantikan itu saling terkait. Jika sehat maka akan terlihat cantik. Untuk kesehatan gigi tidak perlu menggunakan bahan kimia berbahaya, cukup dengan bahan alami saja," katanya dikutip Idiva, Selasa (7/1/2014).Berikut ini tips agar gigi tetap sehat dan senyum semakin mempesona dengan bahan alami :1. Mengunyah almond dan walnut dapat menggosok plak dan noda di permukaan gigi. Untuk membantu mendapatkan senyum putih mutiara bisa menggunakan kedua bahan ini karena mengandung protein dan lemak sehat.2. Wortel dan nanas berperan sebagai penghilang noda alami dengan meningkatkan produksi air liur, sehingga membersihkan gigi dan memperkuat gusi.3. Menggosok kulit pisang pada gigi selama dua menit bisa membantu memutihkan gigi. Kulit pisang mengandung beberapa mineral penting untuk gigi.4. Mengunyah apel dapat menguatkan gusi, kandungan air yang tinggi dapat meningkatkan produksi air liur sehingga membantu dalam membunuh bakteri. Apel juga berfungsi sebagai pembe [...]

4 Manfaat Oatmeal Bagi Tubuh

4 Manfaat Oatmeal Bagi Tubuh

Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa lebih baik pilih oatmeal yang memberikan banyak keuntungan bagi tubuh. Oatmeal memiliki manfaat untuk lindungi tubuh dari penyakit jantung. Namun, tahukah Anda oatmeal juga memiliki berbagai manfaat lain bagi tubuh? Berikut ulasannya seperti yang dilansir dari Health.com, Senin (17/11/2014): 1. Mengecilkan pori-pori Seorang dermatolog di New York, Amerika Serikat, Amy Wechsler, menyulap oatmeal menjadi sebuah masker. Bukan masker untuk menutup hidung dan mulut, melainkan masker untuk kesehatan wajah. Oatmeal ini dapat membantu membersihkan wajah dengan mengeluarkan kotoran dari pori-pori. Cara membuat masker: 1. Campurkan 1/2 cangkir oatmeal, 1/2 cangkir air panas, dan 1/4 cangkir madu ke dalam mangkok. 2. Biarkan masker hingga dingin. 3. Setelah dingin, oleskan masker secara merata ke wajah. 4. Diamkan selama sekitar 10 menit hingga sedikit mengering. 5. Kemudian, bilas wajah sampai bersih. 2. Membantu Program Diet Ganti segala macam makanan berbahan jenis nasi, ketan, atau gandum dengan oatmeals baik untuk kudapan, pancake, roti, dan makanan pokok sehari-hari. Perut pun menjadi tidak mudah merasa lapar. Sebab, oatmeal me [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *