Kandungan Arsenik Beras Merah Lebih Banyak Dibanding Beras Putih

039620700_1416462916-660_brown-rice.jpg

Sebuah riset yang dilakukan oleh Consumer Reports merilis temuan terbaru mengenai tingkat arsenik dalam berbagai jenis beras dan biji-bijian lainnya. Hasil riset tersebut menunjukkan bahwa kandungan arsenik dalam beras merah lebih besar dibanding beras putih.

Dilansir dari Fox News pada Kamis (20/11/2014), arsenik terakumulasi pada lapisan luar biji-bijian. Ditemukan bahwa kandungan arsenik pada beras merah lebih tinggi sekitar 80 persen dari beras putih.

Sementara itu, mencuci beras sampai bersih dapat menghilangkan sekitar 30 persen arsenik, meskipun juga dapat menghilangkan beberapa nutrisi yang berguna.

Temuan lain dari riset ini adalah bahwa kondisi geografis juga mempengaruhi tingkat arsenik.

Riset ini mengkombinasikan data dari Consumer Reports Food Savety dan Sustainability Center yang meneliti sebanyak 128 sampel.

Adapun rekomendasi dari riset ini diantaranya adalah balita tidak boleh mengonsumsi air tajin (air beras) untuk menggantikan konsumsi susu. Sementara itu, belum ada penetapan batasan aman konsumsi arsenik dalam beras.

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
Pintu Kesadaran Bebaskan Kita dari Penjara Pikiran

Pintu Kesadaran Bebaskan Kita dari Penjara Pikiran

The human condition: lost in thought ( Eckhart Tolle ) Saya sengaja memberikan judul yang menggigit untuk artikel ini. Banyak orang yang salah mengerti bila saya berbicara mengenai pikiran. Semua buku dan artikel yang saya tulis selalu berbicara mengenai pikiran. Banyak yang bertanya pada saya, ?Pak, berarti kunci untuk mencapai sukses atau kebahagiaan adalah dengan pikiran?? ?Ya dan belum tentu?, jawab saya. Lha, kok bisa ya dan belum tentu. Bukankah semua ini hanya permainan pikiran? Anda benar sekali. Semua adalah permainan pikiran . Namun sayangnya seringkali yang kita alami adalah kita dipermainkan pikiran kita dalam suatu permainan yang pikiran mainkan dengan tidak main-main. Bingung? Manusia pada umumnya, tanpa mereka sadari, hanya menjalani kehidupan dalam koridor penjara pikiran yang sempit yang dibatasi oleh tembok-tembok tinggi persepsi. Mereka jarang sekali, jika tidak mau dikatakan tidak pernah, mampu menjelajah melampaui perangkap penjara pikiran yang dikondisikan oleh keterbatasan persepsi akibat ketidaktahuan akan ketidaktahuan. Dengan bahasa yang lebih sederhana manusia hidup dalam realita yang ditentukan oleh seperangkat aturan (baca: program pikiran) yang [...]

Bahaya yang Mengintai Kebiasaan Cium Binatang Peliharaan

Bahaya yang Mengintai Kebiasaan Cium Binatang Peliharaan

Pemilik hewan peliharaan biasanya senang mencium atau menerima ciuman dari binatang kesayangannya. Namun, mulai saat ini coba hindari kebiasaan itu.Profesor Nigel French di Massey University, New Zealand, membuktikan, kebiasaan ciuman tersebut bisa menularkan infeksi ke manusia.Hewan yang menggunakan antibiotik bisa membuatnya resisten terhadap infeksi. Dan bakteri dari hewan peliharaan itu bisa menyebar ke manusia."Kami melihat risiko hewan peliharaan bisa menimbulkan transmisi bakteri penyakit yang telah diidentifikasi WHO sebagai isu publik yang terus berkembang," kata Profesor Massey seperti dilansir Mailonline, Kamis (12/6/2014).Ia menjelaskan, ada kekhawatiran meningkatnya insiden bakteri yang resisten antibiotik yang sering menyebabkan infeksi saluran kemih.Infeksi resisten tersebut ditemukan di sebagian besar hewan peliharaan rumah tangga dan bakteri disebarkan oleh cairan dan kotoran."Hewan membersihkan bagian belakang mereka dengan menjilatinya, sehingga mereka bisa terkontaminasi feses di dalam mulut mereka dan kemudian menjilati manusia. Itulah proses infeksi bisa ditularkan," kata Profesor Massey.Menurutnya, dengan alasan tersebut pemilik binatang peliharaan sebaiknya [...]

15 Organisasi Agama Nyatakan Seruan Nasional Atasi Kusta

15 Organisasi Agama Nyatakan Seruan Nasional Atasi Kusta

Para tokoh agama meluncurkan Piagam Seruan Nasional Mengatasi Kusta pada 13 April 2014 dengan adanya pandangan negatif terhadap penderita kusta. Seruan ini juga merupakan rangkaian acara Hari Kusta Sedunia 2014.Hal ini disampaikan Direktur Jenderal Pengendalian Penyakit dan Penyehatan Lingkungan (Dirjen PP dan PL) Kemenkes RI, Prof. dr. Tjandra Yoga Aditama, Sp.P(K), MARS, DTM&H, DTCE pada temu media di Kantor Kementerian Kesehatan, Jakarta, Kamis (20/3/2014)."Dalam kehidupan sehari-hari, masih banyak perlakuan diskriminatif seperti 50 persen di antaranya mengaku kusta memalukan, kemudian problem menikah, sulit mendapatkan pekerjaan bahkan ada yang ditolak di tempat ibadah," kata Tjandra.Piagam Seruan Nasional ini, dikatakan Tjandra ditandatangani oleh 15 organisasi agama yang tujuannya untuk meningkatkan kepedulian masyarakat dan seluruh stakeholder terutama peran tokoh agama untuk menghapus stigma dan diskriminasi terhadap Orang Yang Pernah Menderita Kusta (OYPMK) dan keluarganya.Berikut organisasi agama yang menandatangani Piagam Seruan Nasional Mengatasi Kusta:1. Majelis Ulama Indonesia (MUI) yang menandatangani K. H Ma'ruf Amin (Ketua Fatwa)2. Persekutuan Gereja-gereja Ind [...]

ZMapp, Obat Ebola yang Belum Tentu Efektif

ZMapp, Obat Ebola yang Belum Tentu Efektif

Obat bernama ZMapp yang kini digunakan untuk mengobati petugas Amerika Serikat yang terkena Ebola di Afrika masih terus digunakan walaupun masih dalam tahap uji coba penelitian. Tidak ada pilihan lain karena penyebaran virus begitu cepat dan risiko kematiannya sampai 90 persen. Seperti disampaikan Kepala Balitbangkes, Tjandra Yoga Aditama bahwa obat ini sebenarnya masih dalam proses penelitian (eksperimen). Keamanannya pada manusia belum pernah diteliti dan baru pernah dicoba pada monyet percobaan. Tapi obat ini digunakan pada dua pasien Amerika itu karena belum ada pilihan lain. Menurut Tjandra, ZMapp berisi 3 jenis antibodi monoklonal yang di proses di tanaman antara lain Nicotiana benthamania. Tanaman ini adalah suatu jenis khusus daun tembakau yang digunakan untuk penelitian agroinfiltration, dimana rekombinan agrobacterium digunakan untuk memasukkan bahan genetik baru ke dalam tanaman. "ZMapp merupakan koktail kombinasi antara beberapa obat lain, yaitu MB-003 dan ZMab. Tapi mekanisme kerjanya belum sepenuhnya diketahui, mungkin menghambat virus memperbanyak diri, atau melakukan neutralisasi virus itu. Untuk dapat diakui khasiat dan keamanannya serta digunakan secara luas, m [...]

Pasien MERS Mulai Direkrut untuk Penelitian

Pasien MERS Mulai Direkrut untuk Penelitian

Meskipun dianggap terlambat, pemerintah Arab Saudi belum lama ini menyatakan baru merekrut pasien dengan sindrom pernapasan Timur Tengah (MERS). Mereka rencananya akan diiikutsertakan dalam penelitian yang melibatkan Organisasi Kesehatan Duinia (WHO). Seperti dilaporkan Foxnews, Selasa (1/7/2014), sebelumnya para ilmuwan dan ahli kesehatan masyarakat di dunia telah menyalahkan respon Arab Saudi yang lamban terkait penelitian penyebaran MERS yang telah menewaskan hampir 300 orang.Kepala ilmuwan kerajaan, Tariq Madani mengatakan pada wartawan setempat bahwa penelitian itu kini sedang berlangsung. Namun sejauh ini baru terdaftar 10 kasus. Sedangkan idealnya, penelitian ini perlu setidaknya melihat 20 kasus dan 80 penguji.Walaupun sempat dikritik WHO karena lambannya sikap pemerintah Saudi, tapi Tariq berharap penelitian ini akan menjawab kebingungan masyarakat dunia. [...]

Pertama di Dunia, Dua Pecinta Binatang Tertular TB dari Kucing

Pertama di Dunia, Dua Pecinta Binatang Tertular TB dari Kucing

Selama ini penularan penyakit tuberculosis atau TB melalui udara dari manusia ke manusia. Tapi, di Inggris dua pemilik kucing yang tak disebutkan identitasnya tertular dari hewan peliharaannya.Ini merupakan kasus pertama penyebaran dari kucing ke manusia di seluruh dunia. Keduanya ditemukan terinfeksi penyakit paru-paru yang bisa mematikan. Pada Desember 2012 dan April 2013, dokter hewan mengidentifikasi mycobacterium bovis (M. bovis) di sembilan kucing peliharaan di Berkshire dan Hampshire. Akibatnya, 30 orang diminta skrining TB dan 24 menerimanya. Pada pemeriksaan, dua orang terinfeksi aktif dan dua orang lainnya memiliki TB lain, di mana mereka terkena penyakit tapi tak mengalami gejala apapun.Menurut Kesehatan Masyarakat Inggris, dua orang yang terkena TB sudah pulih dan risiko penyebaran lebih lanjut dari kucing ke manusia sangat rendah."Risiko terkena TB dari kucing tetap sangat rendah, ini adalah pengingat bahwa TB merupakan masalah di Inggris."TB merupakan penyakit yang disebabkan bakteri. Penyakit ini membunuh lebih dari satu juta orang setiap tahunnya di seluruh dunia. TB terutama memengaruhi paru-paru, tapi juga bisa bagian tubuh lainnya seperti tulang dan sistem saraf [...]

5 Cara Usir Kantuk tanpa Kopi di Pagi Hari

5 Cara Usir Kantuk tanpa Kopi di Pagi Hari

Secangkir kopi di pagi hari bagi sebagian orang mampu menyegarkan tubuh yang yang masih mengantuk. Tak heran hal ini dilakukan oleh banyak orang. Di Amerika Serikat sendiri sekitar 54% orang paling tidak minum 1 cangkir kopi per hari. Namun, terlalu banyak mengonsumsi kafein bisa membuat lekas marah serta cemas. Jika tak ingin mengalami hal tersebut, tak perlu minum kopi agar tak mengantuk. Lakukan cara berikut seperti dilansir Huffington Post, Senin (14/7/2014): 1. Cari cahaya matahariSinar matahari memberitahu otak agar Anda terbangun dan memulai hari. Sebuah studi di University of Leige menyatakan bahwa orang yang terpapar sinar matahari membuat seseorang tersadar dan meningkatkan aktivitas otak yang bertanggungjawab terhadap proses kognitif. 2. Pijat Memijat dengan tekanan lembut pada beberapa titik tubuh membuat Anda lebih mudah tersadar di pagi hari. Hal ini dikemukakann lewat studi yang dilakukan University of Michigan. Para relawan diminta memijat lima titik tubuh yaitu atas kepala, titik antara jempol dan telunjuk, bawah tempurung lutut, bawah mata kaki, dan dasar leher. Hasilnya 3. Minum air dinginSaat terbangun di pagi hari tubuh mengalami dehidrasi yang mem [...]

Daftar 68 Kosmetika Berbahaya

Daftar 68 Kosmetika Berbahaya

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada tahun 2014 ini berhasil melakukan pengawasan peredaran kosmetika di Indonesia. Hasilnya, 68 item kosmetika mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan. "Ditemukan sebanyak 32 kosmetika buatan luar negeri dan 36 kosmetika buatan dalam negeri," ungkap Kepala BPOM Roy Sparringa dalam konfrensi pers yang digelar di Aula Gedung C BPOM, Jakarta, Jumat (19/12/2014). Diantara 68 produk tersebut, 37 tidak ternotifikasi (terdaftar) dan 31 memiliki nomor notifikasi yang telah dibatalkan oleh BPOM. Sebagian besar produk kosmetika berbahaya didominasi oleh kandungan bahan pewarna dilarang (merah K3 dan rhodamin), cemaran logam berat Pb, dan merkuri yang akan membahayakan kesehatan bila digunakan. Mulai dari infeksi hingga cacat janin. BPOM pun dengan tegas meminta masyarakat untuk tidak menggunakaan kosmetika mengandung bahan berbahaya berikut ini; 1. BAOLISHI Lipstick No 15 (gold case)2. BAOLISHI Lipatick No 15 (yellow case) 3. BAOLISHI Lipstick No 20 (gold case)4. BAOLISHI Lipstick No 20 (green case)5. BAOLISHI Lipstick No 20 (red case)6. BAOLISHI Lipstick No 20 (yellow case) 7. BAOLISHI Lipstick No 25 8. BAOLISHI Lipstick No 33 9 KISS B [...]

5 Fakta Penyakit ALS di Balik Tren Tantangan Mandi Es

5 Fakta Penyakit ALS di Balik Tren Tantangan Mandi Es

Apa Anda sudah mendengar tentang Ice Bucket Challenge atau Tantangan Menyiram Air Es yang jadi tren dunia? Di Indonesia sendiri, beberapa publik figur Indonesia sudah menyuarakan tantangan ini di laman sosial media mereka. Pesepakbola Bambang Pamungkas dan Irfan Bachdim sudah berhasil melakukan tantangan ini. Tantangan ini merupakan sebuah gerakan untuk mendukung sebuah penyakit syaraf yang bernama amyotrophic lateral sclerosis yang disingkat menjadi ALS. Hingga kini, 90% penyebab penyakit ini belum diketahui, namun 10% disebabkan oleh genetis dan lingkungan. Ketahui lebih lanjut tentang ALS sehingga Anda tahu apa makna di balik melukakan tantangan Ice Bucket Challenge seperti dilansir Fox News, Kamis, (22/8/2014). 1. Memengaruhi saraf tubuhALS menyerang sel-sel saraf yang mengontrol gerakan. Makin lama makin sulit menggerakan lengan, kaki, dan wajah.Namun, penyakit ini biasanya tidak memengaruhi kecerdasan seseorang. Stephen Hawking misalnya, ia menderita ALS namun dengan keterbatasannya masih bisa bekerja sebagai ilmuwan fisika. 2. Belum tentu penyakit bawaanSekitar 5-10 persen kasus terjadi pernah dialami oleh keluarga lain. Namun, 90% kasus yang terjadi tidak ditemukan [...]

Pemerintah Harus Ekstra Peduli pada Kesehatan Perempuan

Pemerintah Harus Ekstra Peduli pada Kesehatan Perempuan

Badan Koordinasi Nasional Lembaga Kesehatan Mahasiswa Islam Pengurus Besar Himpunan Mahasiswa Islam (Bakornas LKMI PB HMI) menuntut pemerintah lebih peduli pada kesehatan perempuan. Ini karena kesehatan perempuan terkait langsung dengan pembangunan generasi. Kesimpulan ini penegasan atas hasil diskusi serial yang dilakukan Bakornas LKMI PB HMI di Graha Dipo Insan Cita dalam rangka Milad LKMI HMI ke-51 dengan tema "Perempuan Sehat Melahirkan Generasi Hebat?. Beberapa pembicara pada diskusi ini, yaitu Dr. Yenni Patrizia (KOHATI PB HMI), Dr. Dyah Waluyo (PB IDI), Dr. Ardiansyah Bahar (Bakornas LKMI PB HMI), dan Dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc, Sp.GK (Ahli Gizi) dan Ketua Umum PB IDI Dr. Zaenal Abidin, MH. Pembicaraan mengenai pentingnya menjaga gizi anak sejak 1.000 Hari Pertama Kelahiran (HPK) menjadi hal utama. Ini terkait dengan perkembangan otak, massa tubuh, dan metabolisme seorang anak. Apabila pada 1.000 HPK seorang anak tidak mendapatkan asupan gizi yang baik dari ibunya, maka akan dipastikan berpengaruh buruk terhadap pertumbuhan dan perkembangan si anak. Bahkan sejak remaja putri sebelum menjadi ibu, seorang perempuan harus menjaga asupan gizinya. Beberapa penelitian menyim [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *