Kandungan Arsenik Beras Merah Lebih Banyak Dibanding Beras Putih

039620700_1416462916-660_brown-rice.jpg

Sebuah riset yang dilakukan oleh Consumer Reports merilis temuan terbaru mengenai tingkat arsenik dalam berbagai jenis beras dan biji-bijian lainnya. Hasil riset tersebut menunjukkan bahwa kandungan arsenik dalam beras merah lebih besar dibanding beras putih.

Dilansir dari Fox News pada Kamis (20/11/2014), arsenik terakumulasi pada lapisan luar biji-bijian. Ditemukan bahwa kandungan arsenik pada beras merah lebih tinggi sekitar 80 persen dari beras putih.

Sementara itu, mencuci beras sampai bersih dapat menghilangkan sekitar 30 persen arsenik, meskipun juga dapat menghilangkan beberapa nutrisi yang berguna.

Temuan lain dari riset ini adalah bahwa kondisi geografis juga mempengaruhi tingkat arsenik.

Riset ini mengkombinasikan data dari Consumer Reports Food Savety dan Sustainability Center yang meneliti sebanyak 128 sampel.

Adapun rekomendasi dari riset ini diantaranya adalah balita tidak boleh mengonsumsi air tajin (air beras) untuk menggantikan konsumsi susu. Sementara itu, belum ada penetapan batasan aman konsumsi arsenik dalam beras.

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
Pertanyaan Ebola yang Paling Banyak Dicari di Google

Pertanyaan Ebola yang Paling Banyak Dicari di Google

Jika Anda memperhatikan berita baru-baru ini, Anda mungkin pernah mendengar bahwa beberapa negara di Afrika Barat saat ini tengah berjibaku untuk melawan virus mematikan yang disebut Ebola. Dalam perkembangannya selama seminggu terakhir, ternyata virus ini tidak hanya menyebar di desa melainkan telah masuk ke perkotaan. Sejauh ini, tiga rumah sakit di New York, AS telah diisolasi dan diuji karena ada pasien yang diduga infeksi Ebola. Para pasien rata-rata mengalami gejala seperti demam, gangguan pencernaan, sakit kepala dan melakukan perjalanan ke negara-negara Afrika Barat. Mengingat perkembangan terakhir yang semakin memburuk, berikut pertanyaan terbanyak yang ditanyakan sejumlah orang di situs Google. Dan agar lebih jelas menjawab pertanyaan pembaca, kami mengutip penyataan sejumlah ahli virus seperti Chris Basler, Ph.D dari Icahn School of Medicine di New York City; dan Prof. Tim Lahey, MD, seorang spesialis penyakit menular dan ahli mikrobiologi dan imunologi di Dartmouth Geisel School of Medicine, seperti dikutip Womenshealth, Rabu (6/8/2014):1. Bagaimana Ebola menyebar? Virus ebola menyebar dari orang ke orang melalui kontak dengan cairan tubuh dari orang yang terinfeksi. [...]

Obat Terbatas, Pasien Terpaksa Bayar Klaim

Obat Terbatas, Pasien Terpaksa Bayar Klaim

Kisruh tentang mekanisme tranfusi darah di RSUD M Yunus Bengkulu rupanya merembet ke permasalahan lain. Yaitu keterbatasan obat dan lensa pasien yang melakukan operasi katarak.Para pasien BPJS yang dioperasi mata untuk mengangkat katarak di bola matanya harus membeli lensa tersebut dan beberapa jenis obat dengan biaya sendiri.?Kami menerima permintaan klaim pembelian Intra Okuler Lens (IOL) dari pasien yang membeli sendiri. Padahal uang untuk itu sudah include dengan klaim biaya operasi sesuai ddengan INACBG sebesar Rp9 juta untuk satu kali operasi katarak,? jelas koordinator BPJS RSUD M Yunus Drg Jahrotin.Selain ketidaktersediaan lensa IOL, RSUD M Yunus juga tidak menyediakan beberapa jenis obat termasuk obat tetes mata dan benang jahit operasi.?Dalam aturan, semua obat disiapkan pihak rumah sakit dan kami membayar sesuai dengan topup biaya tindakan. Padahal klaim tagihan BPJS rumah sakit ini pada bulan Januari 2014 saja sudah mencapai Rp4,5 miliar,? lanjutnya.Ketika dikonfirmasi, Kepala Bidang Pelayanan Medik RSUD M Yunus Dr Syafriadi mengakui memang pihaknya tidak mampu menyediakan Lensa IOL dan beberapa jenis obat tersebut karena keterbatasan dana.?Item klaim pembelian IOL kami [...]

Kasus Kematian Kanker Hati di Indonesia Melebihi Wabah Ebola

Kasus Kematian Kanker Hati di Indonesia Melebihi Wabah Ebola

Jumlah kasus kanker hati di Indonesia per tahun melebihi total kumulatif kasus ebola di dunia. Meskipun begitu, pemerintah kurang tanggap dalam penanganan kanker hati di sini. "Ebola yang baru saja terjadi kembali sudah membuat masyarakat heboh. Masa jumlah kasus kematian akibat kanker hati yang lebih tinggi setiap tahunnya, pemerintah diam-diam saja," kata DR. Dr. Rino A. Gani, SpPD, KGEH menyayangkan. Menurut data Globocan (IARC) 2008 sampai 2012, lanjut Rino, kanker hati merupakan penyebab kematian kedua terbesar di Asia Pasifik dan ketiga di dunia. Kasus kanker hati di Indonesia, mencapai 13.000 kasus dengan angka kematian mencapai 12.825 jiwa. "Biasanya disebabkan oleh Hepatitis B dan C yang mencapai 30 juta jiwa. Dan 50 persen di antaranya menderita penyakit hati kronis, dan 10 persen mengalami kanker hati," kata Rino yang merupakan Ahli Penyakit Dalam FKUI-RSCM dalam acara `Bayer Himbau Masyarakat dan Pemerintah Tanggap Penanganan Hati Stadium Lanjut` di Restoran Tesate, Menteng, Jakarta Pusat, Selasa (26/8/2014) Sedangkan untuk wabah ebola, data yang dilansir dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) per 20 Agustus 2014 menyebutkan, total kumulatif kasus global sebanyak 2.615 k [...]

Sekarang, Indonesia Sudah Bisa Produksi Garam Farmasi

Sekarang, Indonesia Sudah Bisa Produksi Garam Farmasi

Kemandirian bangsa juga segera terwujud di bidang ini: garam kesehatan dan garam minuman. Selama ini kebutuhan garam untuk kesehatan 100 persen harus diimpor. Ini baru saya ketahui ketika awal-awal menjabat menteri BUMN. Waktu itu saya bertanya kepada direksi PT Kimia Farma, obat apa saja yang kita belum bisa buat. Jawabnya ternyata: semua belum bisa bikin. Bahan baku obat kita semuanya masih harus diimpor. Memang beberapa obat sudah dibuat di dalam negeri. Termasuk obat lamivudine untuk HIV, tapi bahan bakunya impor. Demikian juga obat-obat generik, semuanya menggunakan bahan baku dari luar negeri. Dengan semangat kebangkitan industri dalam negeri, saya minta kepada direksi Kimia Farma untuk menyusun daftar obat apa saja yang mungkin akan bisa kita buat bahan bakunya. Saya minta dimulai dari yang paling mudah. Ternyata ada 12 obat yang mungkin bisa kita buat sendiri. Asal ahli-ahli dari perguruan tinggi dan lembaga-lembaga riset bekerjasama dengan BUMN. Dari 12 jenis obat itu ada yang bisa diwujudkan dalam satu tahun, tapi ada juga yang baru akan terwujud dalam tiga atau empat tahun. Tidak mengapa. Yang penting masing-masing ada 'roadmap' untuk mewujudkannya. Maka mulailah [...]

Ahli Peksos Harus Tunjukkan Bisa Atasi Masalah Sosial

Ahli Peksos Harus Tunjukkan Bisa Atasi Masalah Sosial

Permasalahan sosial semakin kompleks dan dinamis menuntut tersedianya Sumber Daya Manusia (SDM) handal di bidang pekerjaan sosial (peksos). ?Peksos menjadi faktor strategis dalam perubahan sosial masyarakat, sehingga dalam pegaulan global yang difasilitasi organisasi-organisasi internasional telah mendorong pendidikan peksos melibatkan diri dalam perubahan tersebut, ? kata Menteri Sosial Salim Segaf Al Jufri pada Wisuda Magister Pekerjaan Sosial Spesialis ke-7 dan Sarjana Sains Terapan Pekerjaan Sosial Ke-48 Tahun Akademik 2014/2015 di STKS Bandung, Selasa (14/10/2014). Menghadapi hal itu, Sekolah Tinggi Kesejahteraan Sosial (STKS) dituntut meningkatkan kualitas agar mampu menghasilkan peksos berkompeten dan profesional. Calon peksos mesti memiliki keyakinan dan kesungguhan mempraktikan ilmunya secara profesional. Dengan kemampunan itu, peksos bisa bekerja tidak hanya di lembaga pemerintah, juga di berbagai lembaga swadaya masyarakat (LSM/NGO) nasional dan internasional. ?STKS harus mengembangkan pendidikan yang responsif terhadap kebutuhan yang bisa menyentuh permasalahan di masyarakat, ? ujarnya. Selain itu, STKS harus meningkatkan kualitas pendidikan dan produktivitasnya, [...]

Dehidrasi Ringan Saat Puasa Itu Wajar

Dehidrasi Ringan Saat Puasa Itu Wajar

Saat puasa, gejala dehidrasi ringan seperti bibir kering mungkin sudah biasa. Tapi ada hal yang perlu diperhatikan selain rasa haus, bibir kering dan sulit konsentrasi selama puasa, yakni Pemeriksaan Urin sendiri (PURI).Seperti disampaikan Ahli Gizi yang juga Ketua Indonesian Hydration Working Group (IHWG), Dr. dr. Saptawati Bardosono M, Sc bahwa dehidrasi ringan selama puasa itu wajar selama warna indikator urin tidak terlalu gelap atau cenderung kecokelatan. "Selama puasa, urin akan lebih gelap. Makanya pas buka dianjurkan untuk langsung minum air. Dan sebagai pengganti karbo sementara, konsumsi kurma dan cek warna urin, apakah warnanya berubah menjadi lebih terang dengan grafik warna urin. Kalau warnanya putih bersih justru dicurigai apakah dia buka di tengah hari," katanya.Disamping itu, Health Marketing Director, Danone AQUA, dr. Pradono Handojo MHA menilai, pemeriksaan urin sangat penting untuk mengukur kadar hidrasi Anda. "Pada indikator urin, bisa diketahui bila Anda kurang terhidrasi dengan baik, Anda yang kurang minum biasanya warna urin berwarna oranye dan cenderung cokelat. Semakin putih warna urin, Anda berarti terhidrasi dengan baik," kata Pradono saat diskusi keseha [...]

Kulit Bocah ini Alergi Gara-gara Ipad

Kulit Bocah ini Alergi Gara-gara Ipad

Jika Anda mengalami kulit gatal dan muncul ruam, coba cek apakah ini karena peralatan elektronik yang biasa Anda pakai. Beragam peralatan elektronik seperti laptop, tablet, dan ponsel mengandung logam. Salah satu logam yang membuat sensitif pada kulit adalah nikel. Inilah yang terjadi pada bocah yang tak disebutkan namanya ini. Ia dirawat di salah satu rumah sakit di San Diego Amerika Serikat karena alergi pada kandungan nikel yang terdapat pada iPad kesayangannya. "Ruam di kulit akibat nikel ini memang tak membahayakan jiwa tapi membuat tak nyaman. Bisa juga sampai diberikan obat dari steroid dan antibiotik jika gatal sampai membuat infeksi," tutur Dr Sharon Jacob, dokter kulit di Rady's Children Hospital tempat bocah ini dirawat. Menurut berita yang dilansir dari NBC News, Selasa (15/7/2014), bocah ini memiliki kondisi kulit normal. Namun dari hasil tes kulit yang dilakukan ia memang alergi nikel. Dokter menelusuri apa saja yang kira-kira jadi penyebabnya. Ternyata ini karena iPad yang dibeli keluarganya tahun 2010. Apple selaku pencipta iPad menyatakan bahwa kasus ini jarang terjadi. Produsen alat elektronik besutan Steve Jobs ini memberitahu bahwa produknya terbuat dari bah [...]

Rahasia Bugar Satpol PP Cantik Nurul Habibah

Rahasia Bugar Satpol PP Cantik Nurul Habibah

Nurul Habibah, Anggota Satpol PP Dinas Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten yang tengah menjadi idola di dunia maya punya rahasia agar senantiasa tampil bugar. Setiap hari, Nurul Habibah melakukan sit-up dan skipping (lompat tali)."Sit-up 10 kali, dan loncat tali skipping sebanyaknya, tidak ada patokan," kata Nurul Habibah saat bertandang ke Redaksi Health-Liputan6.com, di SCTV Tower Lantai 14, Senayan City, Jakarta, Rabu (24/9/2014)Menurut Nubi, sapaan akrab Nurul Habibah, situ-up dan loncat tali skipping, tidak hanya membuat tubuh senantiasa bugar, tetapi juga mencegah agar tidak buncit. "Dua olahraga ini membuat perutku rata. Lagipula, kalau buncit susah larinya," kata Nurul Habibah.Gadis berjilbab berusia 21 tahun ini sadar betul bahwa profesinya sebagai Satpol PP mengharuskannya untuk senantiasa bugar. Jika tidak, maka akan menyulitkan aktivitasnya."Tak jarang juga, aku sering lari ke sana ke mari. Kalau tidak bugar, akunya enggak kuat," kata Nurul Habibah.Selain itu, Nurul Habibah pun tidak lupa mengonsumsi air putih setiap hari, agar dirinya tidak kekurangan cairan. "Dalam sehari, aku minum air putih ukuran 100 mililiter itu. Ukuran tubuhku cukupnya segitu," kata Nurul Habi [...]

Terapi Berbasis Pain dan Pleasure yang Tidak Efektif

Terapi Berbasis Pain dan Pleasure yang Tidak Efektif

Di berbagai buku yang pernah saya baca dan seminar yang pernah saya ikuti selalu ada pernyataan bahwa secara psikologis manusia bergerak menjauhi pain (rasa sakit) dan mendekati pleasure (rasa senang). Pain dan pleasure adalah dua pengendali utama dalam hidup manusia. Dari hasil pembelajaran saya lebih lanjut, khususnya dalam konteks tekonologi pikiran, ternyata pemahaman ini ada pada dua tataran, pikiran sadar dan pikiran bawah sadar. Dua pikiran ini memaknai pain dan pleasure secara sangat berbeda. Pikiran sadar memaknai pain sebagai segala sesuatu yang menimbulkan rasa tidak nyaman baik secara fisik maupun di hati (emosi). Misalnya, saat udara sedang panas, perut sedang lapar, tubuh lagi sakit, mengalami emosi-emosi negatif seperti marah, jengkel, terluka, benci, dll, maka ini semua dimaknai sebagai pain oleh pikiran sadar. Sebaliknya, semua yang menimbulkan atau menyebabkan rasa nyaman, senang, enak, bahagia, baik di aspek fisik maupun hati, oleh pikiran sadar dimaknai sebagai pleasure. Pemaknaan pain dan pleasure oleh pikiran bawah sadar sangat berbeda. Pain, menurut pikiran bawah sadar, adalah segala sesuatu yang ia tidak kenal. Sedangkan pleasure adalah segala sesuatu ya [...]

Wanita AS Sedang ‘Keranjingan’ Transplantasi Alis

Wanita AS Sedang ‘Keranjingan’ Transplantasi Alis

Bila di negara Asia, operasi plastik masih menjadi primadona. Di AS, peningkatan prosedur kecantikan untuk transplantasi alis justru meningkat tajam.Seperti disampaikan ahli bedah di Los Angeles, Marc Dauer bahwa wanita AS rela membayar setara harga DP mobil hanya untuk menunggu antrean transplantasi alis."Ada peningkatan besar baru-baru ini dalam prosedur transplantasi alis. Biasanya mereka yang melakukannya karena penipisan alis alami akibat faktor usia," kata Dauer, seperti dikutip Prevention, Jumat (5/12/2014). Meski tergolong mahal karena menghabiskan dana sekitar Rp 50 juta-Rp 99 juta, namun prosedur hanya memakan waktu 2-3 jam ini. Ahli bedah transplantasi alis lain, Ken William dari California menjelaskan, seorang ahli bedah pertama-tama akan menggunakan anestesi lokal untuk membius alis Anda, setelah itu alis akan dicangkok dari rambut dari bagian belakang Anda. Sedangkan untuk pemuliha, butuh waktu sekitar seminggu untuk kulit hingga betul-betul pulih. "Dengan transplantasi alis, bentuk alis seseorang secara permanen akan berubah menjadi lebih baik. Tapi ingat, ada kewajiban perawatan bagi Anda yang ingin melakukannya seperti pencukuran alis setiap 7-10 hari," ujar Wil [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *