Manfaat Telur bagi Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui

telur.jpg

Telur tak hanya lezat dan praktis diolah menjadi berbagai macam makanan. Tapi juga kaya nutrisi seperti vitamin B, mineral dan protein. Ada satu studi yang menemukan bahwa sarapan dengan telur bisa membantu mengurangi hasrat makan makanan bergula dan berlemak saat jam makan siang, ketimbang sarapan sereal dan susu. Masih ada beberapa manfaat dan fakta lain dari telur yang mungkin belum banyak diketahui. Ini daftarnya, seperti dikutip dari Shape.

1. Kuning Telur Membantu Perkembangan Otak
Kuning telur merupakan salah satu sumber vitamin B-kompleks dan choline yang dikenal baik untuk membantu fungsi sistem syaraf. Choline juga membantu perkembangan otak pada janin ketika dikonsumsi wanita hamil.

2. Memicu Rasa Bahagia
Selain baik untuk perkembangan otak janin, choline yang terkandung dalam kuning telur juga bisa memicu rasa bahagia. Drew Ramsey, psikiater yang khusus mempelajari diet mengatakan, ketika dicerna oleh tubuh, choline akan berubah menjadi zat yang membantu produksi hormon bahagia seperti serotonin, dopamin dan norephinephrine.

3. Sumber Protein yang Sempurna
Protein pada telur berkualitas paling baik. Sebab kandungan protein di dalam telur mudah diserap dan langsung digunakan oleh tubuh sebagai bahan bakar untuk aktivitas yang lebih maksimal. Hal itu diungkapkan oleh pakar nutrisi Cynthia Sass, R.D.

4. Kualitas Telur Bisa Diketahui dari Kuningnya
Warna kuning telur tidak selalu sama pada setiap telur ayam. Ada yang kuning pekat mendekati oranye, ada pula yang kuning pucat. Namun itu tidak selalu menentukan tingkat kualitasnya. Menurut American Egg Association, pekat/pucatnya kuning telur mengindikasikan makanan yang dikonsumsi ayam petelur.

Ayam yang diberi makan gandum dan rumput-rumputan kaya karoten umumnya memiliki warna kuning yang lebih mencolok. Tapi tidak menjamin apakah telur itu lebih bernutrisi dibandingkan kuning telur yang pucat atau tidak. Warna kuning telur juga bisa menggambarkan kesehatan ayam. Menurut Dr. Hilary Shallo Thesma dari Egg Nutrition Center, ayam petelur yang dibiarkan bebas (tidak selalu di kandang) punya ‘akses’ untuk mendapatkan makanan yang lebih beragam, sehingga menghasilkan kuning telur yang warnanya lebih gelap.

5. Usia Telur Bisa Dilihat dari Kejernihan Putih Telur
Anda mungkin pernah mendapati ada putih telur yang bening atau yang sedikit milky. Kejernihan/kepekatan putih telur bisa mengindikasikan usia telur itu sendiri. Putih telur yang bening biasanya sudah cukup lama disimpan. Sementara putih telur yang agak keruh adalah yang baru ditelurkan oleh ayam.

(hst/hst)

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
4 Tanda Vagina Anda Bermasalah

4 Tanda Vagina Anda Bermasalah

Tidak sedikit dari kaum wanita yang mengalami kesulitan dalam hal menjaga kesehatan ?Miss V? (vagina -Red). Berbagai masalah menuai menjadi kepanikan ketika Miss V ?berulah?. Sebut saja dari masalah keputihan, atau gatal-gatal yang mencurigakan, atau mulai muncul aroma tidak sedap yang sebelumnya belum pernah ada. Ataupun masalah kelamin kewanitaan sebagainya. Meskipun tanda-tanda tersebut tidak semuanya berbahaya, namun jika salah mengabaikan, bisa-bisa lebih merugikan dampak kelanjutannya. Oleh karena itu, penting adanya untuk mengenali kondisi gejala-gejala yang pantas dicurigai. Singkat kata, ada beberapa gejala yang Anda harus waspadai jika terdapat tanda-tanda berikut di halaman berikut ini. Apakah Tanda-tanda yang Harus Diwaspadai? Segeralah berkonsultasi dengan dokter jika: Terdapat perubahan warna, bau dan peningkatan cairan vagina - terutama jika disertai dengan demam. Kemerahan, gatal atau iritasi pada vagina. Perdarahan atau flek yang terjadi di antara siklus menstruasi, setelah berhubungan seksual atau setelah mengalamimenopause. Terdapat massa atau tonjolan pada vagina yang dirasa tidak wajar. Nah, keempat kondisilah yang harus dicermati. P [...]

Anak yang Berolahraga Sedikit Risiko Patah Tulang di Usia Tua

Anak yang Berolahraga Sedikit Risiko Patah Tulang di Usia Tua

Oleh: dr. Ema Anindia Studi terbaru membuktikan bahwa menganjurkan anak untuk berolahraga sejak kecil dapat memperkuat tulang anak sehingga dapat menghindari patah tulang pada usia tua. Keaktifan fisik yang diberikan saat anak sekolah seperti pelajaran olah raga yang seorang anak dapat sewaktu sekolah, sangat penting untuk melawan obesitas, namun penelitian terbaru berpendapat bahwa olahraga dapat menjaga kesehatan tulang juga. Selama 6 tahun, para peneliti dari Skane Univeristy Hospital di Swedia mengikuti 808 anak laki-laki dan anak perempuan dari usia 7 hingga 9 tahun yang dibagi menjadi 2 kelompok, dimana pada kelompok pertama anak-anak tersebut hanya diminta untuk berpartisipasi dalam aktivitas fisik selama 40 menit setiap harinya dan pada kelompok kedua anak-anak tersebut diminta untuk beraktivitas fisik selama 60 menit selama seminggu yang dilakukan selama jam sekolah. Lalu selanjutnya para peneliti tersebut mengikuti perkembangan tulang anak-anak tersebut serta mendokumentasi laporan mengenai patah tuang dan membandingkan hasil antar grup. Studi yang dilaporkan oleh American Orthopedic Society for Sports Medicine di Chicago, dimana mereka melaporkan bahwa selama periode [...]

Ketagihan, Wanita Ini Suka Makan dan Minum Saus Tomat Berbotol-botol

Ketagihan, Wanita Ini Suka Makan dan Minum Saus Tomat Berbotol-botol

Saus tomat merupakan bumbu penyedap untuk membuat makanan terasa lebih lezat. Bagi beberapa orang kehadiran saus tomat saat makan adalah hal wajib, tapi mungkin belum ada yang seobsesif wanita satu ini.Melissa Ibbitson telah 'kecanduan' saus tomat dan tidak bisa sehari saja absen mengonsumsinya. Setidaknya dalam sehari, wanita berusia 19 tahun ini harus makan saus tomat sebanyak tiga kali. Ia juga selalu menambahkan banyak saus tomat ke dalam setiap makanannya dan tidak akan mau masuk ke restoran yang tidak memiliki banyak stok saus berwarna merah itu. Melissa yang seorang mahasiswa teologi mengaku sudah cukup lama menggemari saus tomat. Namun ia baru mulai ketagihan saus tomat dalam empat tahun belakangan ini dan bisa menghabiskan tiga botol hanya dalam satu minggu. "Aku mulai makan saus tomat saat masih kecil dan pertamakali makan di McDonalds. Aku tidak ingat bagaimana itu bisa jadi semacam obsesi tapi sekarang aku tidak bisa hidup tanpa saus tomat," kata Melissa, seperti dikutip dari Daily Mail.Melissa juga menceritakan kalau teman-temannya kerap merasa malu saat makan bersama dengannya, sebab dia selalu meminta sedikitnya 12 sachet saus tomat untuk satu menu makanan. Wanita [...]

Bukan Hanya untuk Gigi Putih, Ini Alasan Lain Pentingnya Rajin Sikat Gigi

Bukan Hanya untuk Gigi Putih, Ini Alasan Lain Pentingnya Rajin Sikat Gigi

Menyikat gigi secara rutin tidak hanya untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut atau mendapat senyum yang cemerlang. Ada alasan kesehatan lain kenapa Anda wajib menyikat gigi tiap pagi dan malam sebelum tidur yang lebih penting dari sekadar mencegah gigi keropos dan berlubang. Ini pentingnya menggosok gigi untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh, seperti dikutip dari Gal Time.1. Menurunkan Risiko Terkena Penyakit JantungSejumlah studi telah menemukan keterkaitan yang erat antara gigi yang tidak sehat dengan penyakit jantung. Dalam sebuah studi ditemukan, orang yang jarang atau tidak pernah menyikat giginya, risikonya 70 persen lebih tinggi terkena serangan jantung. Sementara pada studi yang lain, peneliti menemukan bahwa risiko penyakit jantung atau kolesterol tinggi bisa diprediksi dengan menganalisa kondisi gigi. Apakah ada yang berlubang, keropos, gusi berdarah atau gigi copot. Hal ini karena, bakteri berbahaya bisa masuk ke pembuluh darah melalui gigi yang bolong. Bakteri tersebut bisa bersarang di jantung dan menurunkan fungsi serta kesehatan jantung.2. Mengurangi Risiko Terkena StrokePada sebuah riset terbaru, orang yang memiliki tekanan darah tinggi akibat adanya bakteri ja [...]

4 Makanan ‘Pelipur Lara’ yang Sehat nan Lezat

4 Makanan ‘Pelipur Lara’ yang Sehat nan Lezat

Saat sedih, kesal, patah hati atau kecewa orang cenderung melampiaskannya dengan mengonsumsi makanan berlemak dan berkalori tinggi. Sebut saja es krim, permen cokelat, cookies cokelat, french fries atau keripik kentang. Makanan-makanan tersebut memang memberi kenikmatan dan membuat Anda lupa dari masalah, tapi sifatnya hanya sementara dan tidak lama. Setelah makanan 'pelipur lara' itu habis, rasa sedih dan stres kembali datang dan justru mendatangkan masalah baru; kalori berlebihan dan potensi kegemukan. Sebenarnya ada makanan pereda stres yang juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Makanan ini memiliki komponen-komponen yang efektif membuat hati dan pikiran jadi lebih tenang. Apa saja?1. AlpukatBuah dengan tekstur lembut dan rasa creamy ini kaya akan vitamin B, yang terbukti bisa mengurangi stres. Alpukat juga mengandung lemak sehat (lemak tak jenuh tunggal) dan serat yang membuat perut terasa penuh sehingga keinginan untuk makan berlebihan bisa lebih dikontrol. Anda bisa memakan alpukat langsung tanpa diolah terlebih dahulu karena rasa aslinya sudah cukup lezat. Tapi jika ingin citarasa yang berbeda, bisa membelah alpukat jadi dua bagian, berikan perasan lemon di atasnya lalu m [...]

Hindari Pemberian Susu Formula Pada Saat Bencana

Hindari Pemberian Susu Formula Pada Saat Bencana

Warga yang berada di lokasi pasca bencana penting untuk mengetahui himbauan dalam menghindari pemberian asupan susu formula pada balita pada situasi darurat. Sesuai dengan kebijakan yang disepakati oleh tiga lembaga pembinaan kesehatan balita yakni, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), Unicef, dan Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) yang mengemukakan prioritas pemberian ASI pada balita pada khususnya dalam situasi darurat pasca bencana. Sebagaimana yang terkutip dalam lembaran Rekomendasi tentang PEMBERIAN MAKAN BAYI PADA SITUASI DARURAT PERNYATAAN BERSAMA UNICEF WHO IDAI tertanggal 7 Januari 2005; Menyusui menjadi lebih penting karena sangat terbatasnya sarana untuk penyiapan susu formula, seperti air bersih, bahan bakar dan kesinambungan ketersediaan susu formula dalam jumlah yang memadai. Disebutkan pula melanjuti butir kebijakan tersebut, pemberian susu formula akan meningkatkan risiko terjadinya diare, kekurangan gizi dan kematian bayi. Jika pun terdapa tbentuk sumbangan susu formula dari donor, maka distribusi maupun penggunaannya harus di monitor oleh tenaga yang terlatih dan terbatas, sesuai dengan beberapa prinsip dibawah ini: Susu formula hanya boleh diberika [...]

Inilah Kenapa Makanan Pedas Bisa Berbahaya untuk Tubuh Anda

Inilah Kenapa Makanan Pedas Bisa Berbahaya untuk Tubuh Anda

Sudah tidak jarang kita mendengar cerita orang terkena diare (mencret) akibat makan makanan pedas. Tapi apa membuat orang jera untuk memakannya lagi? Kebanyakan tidak. Justru sebagai orang Indonesia, makanan jika tidak didampingi sambal, akan seperti Terdapat berbagai macam makanan khas Indonesia yang bercita rasa pedas. Contohnya mulai dari makanan ringan hingga makanan berat, seperti keripik dan ikan balado. Banyak orang beranggapan bahwa makanan pedas dapat meningkatkan nafsu makan. Namun perlu diketahui, bahwa makan makanan pedas secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Pedas pada makanan bisa didapat dari beberapa hal, yaitu cabai, jahe, dan merica. Cabai merupakan produk yang paling banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk mendapatkan cita rasa pedas pada makanan. Dalam cabai terkandung Capsaicin, yang menyebabkan efek pedas pada makanan. Makin kecil ukuran cabai, makin pedas rasanya, karena mengandung makin banyak Capsaicin pada biji dan urat bagian dalamnya. Lalu apa fungsi dan manfaat capcaisin bagi tubuh? Berikut penjelasannya: Lalu apa fungsi dan manfaat capcaisin bagi tubuh? Capsaicin bermanfaat menstimulasi otak untuk [...]

4 Bahaya Lemak di Perut Pada Pria

4 Bahaya Lemak di Perut Pada Pria

Apakah itu belly fat dan apakah berbahaya? Tumpukan lemak yang terlokalisir pada perutatau yang lebih populer dikenal dengan sebutan belly fat, tidak hanya terkumpul di bawah kulit namun juga menyelubungi organ-organ di dalam perut Anda. Belly fat sendiri dapat meningkatkan risiko: Penyakit kardiovaskular Diabetes tipe 2 Kanker kolorektal Gangguan tidur Apakah usia dan faktor genetik juga berperan dalam timbulnya belly fat? Berat badan Anda ditentukan oleh keseimbangan apa yang Anda makan dengan energi yang dibakar. Faktor usia dan genetik juga berperan besar dalam hal ini. Saat usia bertambah, Anda akan kehilangan masa otot terutama jika Anda tidak aktif secara fisik. Hilangnya massa otot akan menurunkan kecepatan tubuh dalam menggunakan dan membakar kalori. 4 Bahaya Lemak di Perut Pada Pria Apakah hanya bir yang dapat menyebabkan terbentuknya belly fat atau beer belly? Jawabannya tidak. Mengkonsumsi alkohol dalam jumlah yang berlebih, apapun jenisnya (termasuk bir) dapat meningkatkan penumpukan lemak pada area perut. Bagaimana saya dapat mengetahui apakah belly fat saya berlebih? Pada pria, jika ukuran lingkar pinggang lebih dari 102 cm mengindikasik [...]

Berhenti Merokok dengan Berpuasa

Berhenti Merokok dengan Berpuasa

Saatnya berhenti merokok dengan berpuasa! moment ini sangat tepat bagi perokok berat. Dengan puasa satu bulan penuh merupakan salah satu kesempatan untuk membantu mereka yang berniat menjalani hidup lebih sehat dengan berhenti merokok. Merokok sendiri sudah diketahui sebagai salah satu faktor utama penyebab beberapa penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, penyakit obstruksi kronis, dan gangguan kehamilan. Berikut beberapa alasan dan tips yang mendukung proses berhenti merokok di bulan Ramadhan: Berpuasa adalah soal melatih nafsu dan pikiran. Dengan mengontrolnya, maka dunia ditangan kita. Berhenti merokok hanya seputar di urusan mengatur ?sugesti?. Samakan kondisinya, jika Anda mampu menahan tidak merokok selama 14 jam dari terbit subuh hingga terbenamnya matahari, kenapa di malam hari tidak bisa? Tingkatkan aktivitas olahraga. Lakukan olahraga ringan dengan porsi yang sesuai dan tidak terlampau memforsir tenaga. Lakukan dengan konsisten dan berkelanjutan. Kurangi tidur larut malam. Biasanya faktor orang mudah merokok adalah tidur larut malam hingga begadang semalam suntuk. Akan kebih baik jika keadaan tidur larut malam diisi dengan kegiatan bermanfaat, seperti halny [...]

Berbagai Manfaat Yoga Bagi Tubuh

Berbagai Manfaat Yoga Bagi Tubuh

Yoga menjadi alternatif olahraga bagi Anda yang malas untuk latihan yang berat. Banyak manfaat yang bisa didapat dari yoga. Sehingga tak heran banyak wanita yang kini beralih untuk ikut kelas yoga. Seperti dilansir dari webmd, setidaknya ada lima manfaat yang paling banyak terasa dari yoga. Berikut manfaat-manfaat tersebut.1. FleksibilitasKetika beberapa orang berpikir tentang yoga, mereka membayangkan seperti fitnes, sehingga merasa terlalu tua, dan tidak fit untuk melakukan yoga. Salah satu bagian dari yoga disebut asanas yang bekerja secara aman untuk stretching otot Anda. Proses ini melepaskan asam laktat yang biasanya menyebabkan kekakuan, ketegangan, sakit dan kelelahan. Selain itu, yoga juga meningkatkan berbagai gerakan dan lubrikasi di sendi.Stretch pada yoga tidak hanya untuk otot tapi juga seluruh sel-sel tubuh Anda. Dalam suatu studi ditemukan bahwa terdapat peningkatan fleksibilitas sebesar 35% setelah 8 bulan melakukan yoga. Keuntungan yang paling besar adalah fleksibilitas di pundak dan badan.2. KekuatanBeberapa gaya dari yoga seperti ashtanga dan power yoga adalah yang paling kuat dibandingkan yang lain. Mempraktikkan salah satu dari gaya ini akan membantu mening [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *