Mengapa Pusing Setelah Makan Daging?

makandaging362.jpg

Tidak jarang orang merasa pusing setelah makan beberapa jenis daging seperti daging kambing. Mengapa bisa terjadi? Tenyata, hal tersebut disebabkan oleh kandungan zat besi dan tyramin yang ada pada daging.

Gejala sakit kepala dan pusing adalah efek dari kurangnya asupan gula ke otak, yang merupakan makanan agar otak bisa bekerja dengan baik. Makan daging yang banyak kandungan proteinnya bisa mengurangi asupan gula ke otak. Tapi penyebab pusing yang paling banyak ditemukan pada seseorang yang makan daging kambing adalah kandungan zat tyramin serta zat besinya.

Tubuh sebenarnya membutuhkan zat besi sebagai bahan baku untuk memproduksi protein hemoglobin yang berfungsi mengangkut oksigen ke darah. Tapi kelebihan zat besi ternyata bisa jadi racun yang memicu pusing dan sakit kepala.

Menurut National Poison Control Center, gejala yang biasa muncul karena kelebihan zat besi adalah pusing, mual, lemah, sakit kepala dan nafas pendek. Kelainan genetik yang disebut hemchromatosis juga bisa menyebabkan tubuh memproduksi zat besi berlebih. Orang yang punya kelainan genetik ini harus melakukan diet daging rendah zat besi, tidak boleh mengonsumsi suplemen zat besi atau melakukan penggantian darah (phlebotomy).

Bukan hanya zat besi, zat pemicu pusing lainnya adalah tyramin. Selain di daging merah, tyramin banyak terdapat pada keju yang disimpan dan anggur merah. Gejala pusing dan sakit kepala biasa muncul 12 jam setelah mengonsumsi makanan-makanan tersebut. Seperti dikutip dari Healthscout, The Food and Nutrition at Medicine Institute menyarankan konsumsi daging merah sebaiknya dibatasi antara 8-18 mg per hari.

(eya/eny)

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
Bahan Kimia Pada Kemasan Plastik Bisa Picu Obesitas

Bahan Kimia Pada Kemasan Plastik Bisa Picu Obesitas

Makanan cepat saji serta gaya hidup buruk seringkali menjadi 'tersangka utama' pada kasus obesitas. Namun kini ada faktor lain yang bisa meningkatkan risiko terkena obesitas. Apakah itu?Zat kimia yang digunakan dalam membuat kemasan plastik, serngkali dikaitkan dengan risiko kanker dan bahkan diberi label zat beracun di Kanada. Kini zat tersebut juga diketahui juga berkaitan dengan kenaikan berat badan serta diabetes.Zat itu adalah bisphenol A (BPA), bahan kimia yang umum digunakan untuk membuat botol plastik. Seperti dikutip dari detikhealth, BPA merupakan endocrine disruptor yang dapat mempengaruhi aktivitas hormon normal di dalam tubuh. Sebuah laporan yang diterbitkan pekan lalu menunjukkan bahwa BPA bisa 'menipu' tubuh untuk meningkatkan lebih banyak lemak. Selain itu, BPA juga dapat membuat bertambahnya produksi insulin (cara tubuh mengatur lemak dan karbohidrat). Jika terlalu banyak insulin, tubuh menjadi 'kebal' terhadap dampaknya, yaitu kenaikan berat badan dan diabetes tipe 2.Angel Nadal, seorang ahli BPA di Miguel Hernendez University, Spanyol mengatakan," Ketika Anda memakan sesuatu dengan BPA, itu akan memberitahu organ bahwa Anda memakan lebih banyak daripada yang A [...]

5 Langkah Menghindari Stres

5 Langkah Menghindari Stres

Oleh: dr. Alvin Nursalim Pak Mujidin, 60 tahun adalah seorang pengusaha sukses. Sepintas, kehidupannya terlihat sempurna dan sering kali membuat tetangganya terkagum. Rumah mewah dan kendaraan mewah menjadi bagian hidupnya yang tidak terpisahkan. Tak pelak lagi, semua orang yang melihat akan menilai bahwa pak Mujidin adalah orang yang sukses. Namun, pak Mujidin memendam perasaan stres akibat tekanan tinggi pada pekerjaannya. Di tengah persaingan bisnis yang semakin kompetitif, beban pekerjaannya menyebabkan pak Mujidin lelah secara fisik dan mental. Suatu pagi, ketika sedang bersiap untuk kerja, pak Mujidin merasakan nyeri dada yang tidak tertahankan bagai tertimpa benda berat. Hal ini mmbuatnya pingsan dan langsung dilarikan ke rumah sakit. Dokter jantung mengatakan bahwa pak Mujidin menderita penyakit jantung koroner, sebuah penyakit yang menyerang pembuluh darah jantung. Dua buah pembuluh darah jantung pak Mujidin sudah tertutup hampir 60%. Hal inilah yang menyebabkan nyeri dada yang dialami pak Mujidin. Ilustrasi kasus diatas merupakan kisah yang menggambaran kehidupan urban yang sering dialami oleh masyarakat. Stres, yang diakibatkan oleh tekanan pekerjaan atau masalah keluarg [...]

Terlalu Banyak Belanja Bisa Buat Orang Stres

Terlalu Banyak Belanja Bisa Buat Orang Stres

Banyak orang yang beranggapan bahwa berbelanja bisa buat stres menjauh. Namun menurut penelitian, terlalu banyak berbelanja justru bisa meningkatkan stres pada mental seseorang.Penelitian terbaru menemukan membawa tas belanja yang berat bisa meningkatkan kadar stres. Hal ini karena mereka yang hobi berbelanja terbebani oleh berat barang belanjaan seperti bahan makanan, pakaian dan bahkan hadiah belanja, sehingga mempengaruhi kesehatan mental yang membuat seseorang memikirkan hal-hal serius atau menyedihkan.Jika tingkat stres meningkat maka seseorang akan mengalami masalah dalam pola tidur, kehilangan nafsu makan, sulit berkonsentrasi dan dampak kesehatan yang lebih serius termasuk tekanan darah tinggi. Selain itu, kegiatan tawar-menawar juga bisa membuat seseorang merasa kurang puas terhadap dirinya.Akademisi dari Chinese University of Hong Kong dan National University of Singapore mengatakan bahwa "berbelanja dengan membawa barang berat bisa membuat orang lebih stres." Hasil studi yang dilaporkan dalam Journal of Consumer Research ini mendukung penelitian sebelumnya yang mana menunjukkan berat secara fisik bisa mempengaruhi beban psikologis seseorang."Pengalaman fisik yang memb [...]

Sehat Sampai Tua dengan Mengonsumsi Camilan

Sehat Sampai Tua dengan Mengonsumsi Camilan

Hampir semua orang mendambakan kondisi tubuh sehat hingga tua, namun merasa sulit untuk mendapatkannya. Tahukah Anda bahwa sehat sampai tua bisa didapatkan dengan mengonsumsi camilan seperti popcorn dan keju?Menurut penelitian yang dikutip dari Times of India, orang yang melakukan diet seimbang, tidak merokok dan rajin berolahraga secara teratur, tentunya akan memiliki hidup sehat. Selain itu, mengonsumsi makanan atau camilan sehat juga merupakan faktor utama untuk dapatkan tulang, otot, serta jantung yang sehat.Tulang: Untuk dapatkan tulang yang kuat dan sehat, sebaiknya jangan lupa untuk mengonsumsi keju. Keju tidak hanya untuk anak-anak saja, karena keju bisa bantu tambahkan jumlah kalsium pada tulang Anda.Otot: Dapatkan otot kuat dengan banyak mengonsumsi camilan yang terbuat dari kedelai. Misalnya saja, susu, rempeyek, kacang atau snack bar kedelai.Jantung: Popcorn tanpa rasa tambahan seperti keju, karamel bisa bantu tingkatkan kesehatan jantung dan hindari risiko kanker. Popcorn mengandung polyphenol, antioksidan yang yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran dan sangat berperan dalam menjaga kesehatan.(eya/eya) [...]

Jangan Takut Sama Malaria!

Jangan Takut Sama Malaria!

Jika Anda sempat menonton film Soekarno yang belum lama telah tayang di layar perak, Anda pasti mengetahui bahwa Soekarno menderita penyakit malaria. Kata malaria identik dengan gigitan nyamuk, lalu apa yang membedakannya dengan demam berdarah? Malaria adalah salah satu penyakit tertua dalam sejarah peradaban manusia, malaria berasal dari bahasa Italia, mal yang artinya salah, dan aria yang artinya udara, sebelum pemahaman tentang malaria sepenuhnya benar, dahulu penyakit ini dianggap karena kesalahan dari udara. Baru sekitar tahun 1880 Charles Alphonse membuktikkan bahwa penyakit ini sesungguhnya disebabkan oleh parasit Plasmodium yang menumpang pada tubuh nyamuk Anopheles. Menarik bukan? Peta sebaran Malaria di dunia. Berbeda dengan penyakit demam berdarah yang sama-sama ditularkan lewat gigitan nyamuk disebabkan oleh virus, yaitu flavivirus. Secara umum perjalanan kedua penyakit ini juga berbeda, selain itu nyamuk penyebab demam berdarah adalah Aedes aegypti. (Baca: Senjata Baru Melawan Malaria) Namun Anda tidak perlu khawatir, dunia kedokteran kini menemukan suatu terobosan, yang telah dinantikan sekian tahun lamanya, yakni vaksin untuk malaria. Vaksin ini diklaim WHO m [...]

Anyang-anyangan, Masalah yang Tak Boleh Disepelekan

Anyang-anyangan, Masalah yang Tak Boleh Disepelekan

Anyang-anyangan adalah masalah kesehatan yang tidak dapat disepelekan. Anyang-anyangan didefinisikan sebagai perasaan tidak lampias saat buang air kecil disertai rasa panas atau nyeri. Hal ini normalnya tidak terjadi. Pada saat buang air kecil, kantong kencing dalam keadaan penuh maka kantong kencing akan meremas air kencing keluar. Jika proses ini terganggu seperti pada gangguan saraf atau infeksi, maka proses buang air kecil dapat terganggu. Wanita, secara umum memang lebih mudah untuk terkena infeksi saluran kencing karena ukuran saluran kencingnya pendek, hanya sekitar 4 cm jika dibandingkan dengan saluran kencing pria yang dapat mencapai 12 cm. Ukuran yang pendek ini mempermudah bakteri untuk masuk dan memanjat saluran kencing wanita serta menimbulkan infeksi. Infeksi saluran kencing ini seringkali menyebabkan anyang-anyangan. Anyang-anyangan juga dapat disebabkan karena kurang minum dan dapat diatasi dengan banyak minum. Namun, jika anyang-anyangan terjadi dengan beberapa gejala lainnya seperti berikut di halaman selanjutnya: Anyang-anyangan, Masalah yang Tak Boleh Disepelekan Namun, jika anyang-anyangan terjadi dengan beberapa gejala lainnya seperti be [...]

Riset: Wanita Adalah Pengemudi yang Buruk

Riset: Wanita Adalah Pengemudi yang Buruk

Terlepas dari masalah mabuk atau mengantuk, wanita kerap kali disebut-sebut sebagai gender dengan kemampuan menyetir terburuk. Hal itu bahkan dibuktikan secara ilmiah oleh sebuah penelitian dari Amerika.University of Michigan menemukan bahwa wanita lebih sering mengalami kecelakaan kendaraan bermotor ketimbang pria, walaupun mereka lebih jarang menyetir. Wanita juga berkontribusi sebesar 10 persen atas kecelakaan mobil ketika pria menyetir karena suka mengomel saat berada dalam mobil.Sebanyak 60 persen pria mengendarai mobil. Sedangkan wanita hanya mencapai 40 persen. Meski begitu, terdapat 6,5 laporan kecelakaan mobil yang melibatkan wanita sebagai pengemudinya. Menurut Askmen, jumlah tersebut lebih tinggi dari yang diharapkan.Tempat yang paling sering menjadi lokasi kecelakaan saat mengemudi adalah jalan raya, area penyeberangan dan persimpangan jalan. Dalam hal ini diperkirakan bahwa wanita cenderung ragu saat mengambil keputusan untuk berhenti atau belok, sehingga terjadi kecelakaan.Banyak teori yang menjelaskan alasan mengapa wanita lebih sering kecelakaan ketimbang pria. Beberapa diantaranya menyebutkan bahwa wanita seringkali dandan sambil mengemudi dan bertubuh lebih pen [...]

Ini Akibatnya Jika Keracunan Apel Amerika yang Berbakteri

Ini Akibatnya Jika Keracunan Apel Amerika yang Berbakteri

Apel jenis Granny Smith dan Gala diduga keras membawa bakteri berbahaya, yakni bakteri listeria monocytogene. Bakteri yang sangat berbahaya ini terdapat di buah apel yang diimpor dari perusahaan asal Amerika Serikat (AS) bernama Bidart Bros. Untuk diperhatikan, bakteri listeria monocytogene memiliki bahaya yang dapat menjuruskan pada kematian. Oleh karena itu, Departemen Pertanian Amerika Serikat (AS) sudah memberikan peringatan kepada negara importir apel jenis tersebut, termasuk Indonesia. Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, sudah menghentikan izin impor apel dari AS itu. Karena di AS dan Kanada sendiri, sudah jatuh korban 32 orang yang dirumahsakitkan akibat keracunan bakteri dari apel tersebut. Termasuk 6 diantaranya meninggal dunia akibat paparan bakteri listeria monocytogene dari apel Granny Smith dan Gala tersebut. Bagaimana bakteri di apel tersebut dapat menimbulkan kematian? Berikut penjelasannya: Terkena Listoriosis Listoriosis adalah kondisi penyakit ketika terpapar bakteri listeria monocytogene. Infeksi listeriosis didapatkan dari makanan yang sudah terkontaminasi bakteri Listeria monocytogenes. Biasanya didapatkan dari makanan siap saji, n [...]

Fistula Ani Penyebab Nyeri Buang Air Besar

Fistula Ani Penyebab Nyeri Buang Air Besar

Nyeri pada anus dan terdapat lendir atau darah saat buang air besar, bisa jadi itu gejala fistula ani. Fistula ani adalah bahasa medis untuk saluran yang terbentuk dan mungkin terinfeksi antara bagian akhir usus yakni antara rektum sampai lubang anus dan kulit di sekitar lubang anus. Waspadai jika Anda mengalami hal-hal berikut. Bisa jadi ini adalah gejala fistula ani: Iritasi kulit di sekitar anus. Rasa sakit yang terus menerus dan sangat mengganggu saat duduk, bergerak, batuk, atau buang air besar. Terdapat lendir atau darah yang keluar saat buang air besar. Penyebab Utama Fistula Ani Pada umumnya fistula ani disebabkan oleh infeksi pada kelenjar anus yang menyebabkan timbulnya penumpukan nanah. Fistula ani kemudian membentuk saluran di bawah permukaan kulit yang terhubung pada kelenjar yang terinfeksi. Jika tidak dapat kering dengan sendirinya, nanah tersebut harus dikeluarkan dengan melakukan operasi. Fistula ani dapat dikategorikan dalam berbagai jenis tergantung kondisi dan posisinya. Ada yang rendah atau tinggi. Hal ini tergantung seberapa dekat posisinya dengan otot-otot sphincter atau kumpulan otot pada ujung anus. Ada juga yang kompleks atau sederhana, tergantung ap [...]

Kebiasaan Minum Wine yang Membahayakan Otak

Kebiasaan Minum Wine yang Membahayakan Otak

Pada banyak kasus, orang yang minum alkohol dan wine terlalu cepat, cenderung menjadi minum melewati batas yang dapat diterima tubuh mereka.Paul Wallace, profesor di University College London dan pimpinan yayasan rehabilitasi alkohol Drinkware mengatakan, "Semua orang akan memproses alkohol pada tingkat yang berbeda berdasarkan jenis kelamin, umur, bahkan etnis. Tapi pada dasarnya, hati Anda hanya dapat memproses sekitar 1 unit alkohol per jam."Profesor Wallace juga menambahkan, "Minum alkohol 10 gelas atau setara dengan 2-3 gelas besar wine dalam dua jam, berarti Anda masih akan menyimpan 8 unit alkohol dalam tubuh Anda untuk diproses pada jam berikutnya. "Selain memabukkan, hal ini juga dapat menimbulkan keracunan pada diri Anda karena wine & alkohol mengandung etanol. Ketika Anda minum lebih dari 1 unit alkohol dalam 1 jam, etanol akan membanjiri otak Anda dan ini sangat berbahaya.Sebaiknya makananlah makanan kecil terlebih dulu dan minum alkohol dengan perlahan, hal ini dapat memperlambat laju penyerapan etanol ke dalam aliran darah Anda. Selanjutnya, Profesor Wallace juga menyarankan untuk menghindari alkohol dalam jumlah sekecil apapun.Ternyata bukan hanya alkohol yang [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *