Pilah-pilih Susu Nabati Paling Sehat: Rasa Almond atau Mete?

womanmilk315.jpg

Beberapa jenis kacang seperti almond, hazelnut, edamame, macadamia, dan cashew (mete) tak hanya bisa dikonsumsi sebagai penganan ringan. Seiring dengan kemajuan zaman dan ilmu yang terus berkembang, kacang-kacangan tersebut kini diolah menjadi sari nabati yang teksturnya menyerupai susu. Maka tak heran, banyak yang menyebutnya sebagai susu almond, susu cashew atau susu hazelnut.

Dari berbagai jenis kacang yang diproduksi menjadi sari nabati, almond dan cashew menjadi salah satu kacang yang paling sering diolah. Kedua kacang ini mudah ditemukan dan lebih dikenal karena seringkali digunakan sebagai pelengkap dalam beberapa hidangan. Menilik dari manfaat keduanya yang bebas kolestrol dan rendah lemak, lantas mana yang paling baik?

Emma Wood, pemilik London’s Blend and Press juice bar menyarankan bahwa sebaiknya melihat kandungan nutrisi dari masing-masing kacang sebelum mengolahnya. “Jika Anda merendam almond dalam air selama seharian dan terkena paparan sinar matahari, perlahan mereka akan tumbuh karena pada kenyataannya, almond adalah biji,” ungkapnya seperti dikutip dari Huffington Post.

Benih kecambah yang tumbuh ini mengaktifkan enzim-enzim yang bermanfaat sehingga jika almond diolah menjadi susu akan meningkatkan nilai gizinya. Tetapi, ada pula susu ‘alternatif’ yang tidak memiki kandungan laktosa di dalamnya dan terbuat dari salah satu kacang yang paling lezat, yakni cashew.

Cairan yang diolah dari cashew juga umumnya kental dan terasa lebih manis dari susu almond. “Hal ini karena jika cashew direndam bentuknya menjadi sangat halus sehingga saat diblender hasilnya lebih kental dan tidak perlu melakukan penyaringan lagi,” kata Emma.

Tetapi jika dilihat dari segi kepraktisannya, kacang mete lebih praktis diolah menjadi susu karena tidak perlu disaring kembali, berbeda dengan almond yang lebih cepat menyerap air saat direndam sehingga harus diblender lebih dari sekali agar nutrisi di dalamnya bisa didapatkan. Meski demikian, kedua susu nabati tersebut memiliki nilai gizi yang serupa.

“Apapun susu kacang yang Anda pilih, manfaatnya untuk kesehatan yang paling baik adalah yang dibuat sendiri tanpa bahan pengawet,” tutupnya.

(int/eny)

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
loading...
RELATED ARTICLES
Tips Memakai Komputer Agar Tak Merusak Mata

Tips Memakai Komputer Agar Tak Merusak Mata

Tidak hanya menyebabkan kondisi mata menjadi lelah, menatap layar komputer terlalu lama juga bisa merusak mata. Agar hal tersebut tidak terjadi, berikut beberapa cara menggunakan komputer yang tepat.Menurut sebuah penelitian, layar komputer tidak memancarkan radiasi berbahaya seperti sinar X atau cahaya ultraviolet. Jadi, kelelahan yang biasa terjadi saat menatap layar komputer terlalu lama bukan dikarenakan oleh paparan sinar monitor, melainkan oleh faktor lain, seperti yang dikutip dari lifemojo.Faktor lain tersebut adalah pencahayaan yang buruk, posisi komputer atau barang lain yang tidak benar. Ketegangan yang berlebihan pada mata atau yang biasa disebut Computer Vision Syndrome dapat mengakibatkan mata gatal atau terasa terbakar, penglihatan ganda atau kabur serta sakit kepala. Untungnya ada beberapa langkah yang dapat Anda lakukan untuk melindungi mata dari kelelahan dan ketegangan. Hal yang paling utama dan harus dilakukan adalah pengaturan posisi komputer dan pencahayaan.1. Jauhkan komputer kurang lebih 20-30 inci atau sekitar panjang lengan dari mata Anda. Usahakan agar monitor sejajar dengan arah pandang mata Anda. 2. Miringkan layar monitor ke arah belakang sebanyak 1 [...]

Hubungan Seksual pada Masa Kehamilan

Hubungan Seksual pada Masa Kehamilan

Tidak sedikit pertanyaan yang bermunculan seputar permasalahan berhubungan seksual pada saat kehamilan. Apakah aman berhubungan seks pada saat istri hamil? Apakah berhubungan seks pada saat hamil dapat membahayakan kandungan? Haruskah menggunakan kondom? Atau bahkan pertanyaan-pertanyaan lainnya. Pada prinsipnya berhubungan seksual pada saat masa kehamilan aman dilakukan, namun demikian ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dan dicermati. Sebelum membahas lebih jauh, berikut paparannya mengapa berhubungan seks selama masa kehamilan bisa dikatakan aman. Hubungan Seksual Pada Saat Masa Kehamilan Tidak sedikit pertanyaan yang bermunculan seputar permasalahan berhubungan seksual pada saat kehamilan. Apakah aman berhubungan seks pada saat istri hamil? Apakah berhubungan seks pada saat hamil dapat membahayakan kandungan? Haruskah menggunakan kondom? Atau bahkan pertanyaan-pertanyaan lainnya. Pada prinsipnya berhubungan seksual pada saat masa kehamilan aman dilakukan, namun demikian ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dan dicermati. Sebelum membahas lebih jauh, berikut paparannya mengapa berhubungan seks selama masa kehamilan bisa dikatakan aman. [...]

Kena Sindrom Langka, Wanita Ini Anggap Dirinya Sudah Meninggal

Kena Sindrom Langka, Wanita Ini Anggap Dirinya Sudah Meninggal

Masih hidup, tapi seperti sudah mati? Hal itulah yang dirasakan Esme Weijun Wang. Esme tidak sedang dalam keadaan koma, bahkan secara fisik tubuhnya sehat wal afiat. Namun karena sindrom langka, wanita asal San Fransisco ini sempat merasa dirinya telah meninggal.Kejadian itu berlangsung pada 2013, kala itu Esme memberitahu suaminya bahwa dirinya telah meninggal beberapa bulan lalu. Yakni saat dia berulang kali tak sadarkan diri selama beberapa jam dalam sebuah penerbangan pesawat antar negara.Berminggu-minggu merasa linglung setelah peristiwa tersebut, Esme pun tiba pada sebuah kesimpulan bahwa dirinya sudah meninggal. Kondisinya saat itu dianggapnya sebagai kehidupan setelah ia mati."Saya diyakinkan bahwa saya telah meninggal di penerbangan itu dan saya sudah berada di kehidupan setelah mati. Kala itu saya tidak menyadarinya (bahwa saya masih hidup)," ujar Esme kepada Washington Post, seperti dikutip dari Women's Health.Meskipun 'sadar' dirinya sudah tidak hidup di dunia lagi, anehnya Esme tidak merasa sedih. Ia bahkan menganggap kematiannya bisa membuatnya jadi orang yang lebih baik lagi di kehidupan berikutnya. Selama mengira ia meninggal, Esme juga tidak merasakan emosi. Di [...]

Duh, Jomblo yang Tinggal Sendirian Lebih Berisiko Mengalami Kegemukan

Duh, Jomblo yang Tinggal Sendirian Lebih Berisiko Mengalami Kegemukan

Bagi sebagian orang, memiliki status single merupakan 'anugerah' tersendiri. Tanpa pasangan atau anak, artinya hidup penuh kebebasan bisa dinikmati. Tapi tak selamanya menjadi jomblo menguntungkan, terutama untuk urusan menjaga berat badan.Studi terbaru mengungkapkan bahwa para jomblo lebih berisiko menjalani diet tidak sehat dan mengalami kegemukan. Hal itu diungkapkan para peneliti dari Queensland University of Technology di Australia. Pria atau wanita single yang hidup sendiri cenderung kurang memiliki keahlian mengolah bahan makanan. Selain itu tidak adanya pasangan untuk diajak berbelanja bersama, membuat mereka juga malas memasak sendiri.Akibatnya mereka jadi sering mengonsumsi makanan dalam kemasan, makanan siap saji atau makan di luar yang tidak bisa dikontrol jumlah kalorinya. Hasil studi juga mengungkapkan bahwa pria single yang tinggal sendiri lebih berisiko menjalani pola makan tidak sehat ketimbang wanita. Penelitian dilakukan dengan menganalisa 41 hasil studi. Tujuannya adalah untuk mengetahui korelasi antara orang-orang yang hidup sendiri dengan pola asupan nutrisi mereka."Kami menemukan bahwa orang yang tinggal sendirian, variasi makanannya lebih rendah. Konsumsi [...]

Pilih Obat Sesuai Jenis Batuk

Pilih Obat Sesuai Jenis Batuk

Tidak semua batuk membutuhkan pengobatan. Pada umumnya, batuk bisa menghilang dengan sendirinya dalam beberapa hari, terutama batuk yang disebabkan oleh flu. Namun, batuk tersebut bisa sangat mengganggu aktivitas atau waktu tidur. Obat batuk bisa membantu Anda meredakan gejala. Sebelum membeli obat batuk, penting bagi Anda untuk mengenali dulu jenis-jenisnya. Obat batuk ada yang bisa dibeli tanpa resep dokter, dan ada juga yang harus melalui resep dokter. Obat batuk yang bisa dibeli tanpa resep dokter terdiri dari dua jenis, yaitu: Antitusif Antitusif bekerja dengan menekan refleks batuk. Pada umumnya, obat batuk antitusif mengandung dextromethorphan dan hanya digunakan untuk batuk kering tanpa dahak. Saat ini obat dextromethorphan tidak dapat dibeli secara terpisah, namun sudah dalam bentuk kombinasi dengan obat antihistamin dan/atau dekongestan. Ekspektoran Ekspektoran bekerja dengan cara mengencerkan dahak sehingga lebih mudah dikeluarkan dari saluran napas. Ekspektoran mengandung guaifenesin. Dahak merupakan benda asing yang memicu batuk, jika dahak keluar maka batukpun akan mereda. Sama halnya dengan antitusif, obat batuk ekspektoran juga biasanya tersedia dalam bentuk kom [...]

5 Cara Berhenti Jadi Orang Pelupa

5 Cara Berhenti Jadi Orang Pelupa

Saat dihadapkan oleh tumpukan pekerjaan, orang seringkali menjadi ceroboh dan pelupa. Akibatnya, beberapa tugas pun terbengkalai karena lupa dikerjakan. Untuk mengatasinya, ada lima cara mudah, seperti yang dikutip dari Prevention International. Simak di sini.1. Pastikan Anda SarapanDengan memakan makanan yang tepat saat sarapan, Anda dapat menjaga sel-sel otak agar tetap sehat. Selain itu, sarapan yang mengandung omega 3, protein, dan serat juga mencegah risiko pikun karena usia. Beberapa makanan yang bisa dipilih adalah, yogurt dengan buah-buahan atau sandwich berisi telur.2. Tidur Nyenyak & Berkualitas"Tidur telah diketahui memainkan peran penting dalam konsolidasi kemampuan persepsi," ujar Pearson. Sebuah penelitian menemukan, orang yang tidak tidur setelah melakukan pelatihan, gagal menunjukkan kemampuannya dalam tugas komputer. Oleh karena itu, tidurlah dengan cukup dan berkualitas jika Anda tak ingin menjadi pelupa.3. Sering BerolahragaSebuah tim penelitian dari University of Illinois' Beckman Institute, baru-baru ini menemukan bahwa latihan aerobik dapat meningkatkan serta mempertajam kecepatan berpikir dan volume aktual jaringan otak. Selain itu, berjalan kaki cepat [...]

Awas! Perawatan Salon Bisa Tularkan Penyakit Kulit

Awas! Perawatan Salon Bisa Tularkan Penyakit Kulit

Semua wanita pasti senang mengunjungi salon kecantikan untuk melakukan perawatan tubuh. Tetapi tahukah Anda bahwa salon juga bisa jadi tempat yang membahayakan kesehatan?Seperti yang dikutip dari ourvanity, iritasi, jerawat, kulit kemerahan dan infeksi merupakan risiko kesehatan yang umum didapat dari salon kecantikan. Walau begitu, bukan berarti Anda tak bisa menyiasati hal tersebut. Seperti yang dikutip dari ourvanity, ada baiknya jika Anda mengetahui bahaya di balik salon kecantikan dan cara menghindarinya.1. Manicure & Pedicure SalonMenicure merupakan salah satu perawatan kecantikan dengan risiko bahaya kesehatan paling tinggi. Bakteri, jamur, bahkan penyakit Hepatitis C bisa tertular lewat penggunaan peralatan manicure atau pedicure yang tidak steril atau terapis yang ceroboh.Untuk menghindari hal itu, perhatikan dengan seksama peralatan manikur yang digunakan. Sebelum memulai manicure atau pedicure, pastikan terapis Anda mensterilkan peralatannya di depan mata Anda. Jika tak juga yakin dengan kebersihannya, membawa peralatan manicure atau pedicure sendiri merupakan pilihan yang bijak.2. Hairdressing SalonSalon untuk rambut juga berpontensi memberikan risiko terhadap ke [...]

Sentuhan Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Sentuhan Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

Anda pasti merasa istimewa ketika seseorang mencium dan memeluk. Selain menimbulkan rasa bahagia, ternyata sentuhan juga memberikan dampak positif bagi kesehatan.Kulit adalah bagian tubuh paling luar. Ketika reseptor sensorik kulit terkena sentuhan, hormon oksitoksin --hormon yang dapat merilekskan tubuh-- dilepaskan. Pada saat yang sama, kortisol dan hormon stres berkurang.Para peneliti telah mempelajari kekuatan sebuah sentuhan, mulai dari memeluk hingga hanya berjabat tangan. "Kita sadar bahwa sentuhan memiliki kekuatan tersendiri," ujar Matthew J. Hertenstein, Ph.D., seorang profesor psikologi di Universitas DePauw, seperti yang dikutip dari MSN. Berikut beberapa manfaat yang didapat dari sentuhan.1. Sentuhan Membuat Tubuh Lebih SehatSaat Anda merasa kurang sehat, usapkan tangan ke bagian punggung beberapa kali. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Tiffany Field, Ph.D., seorang direktur Touch Research Institute di Universitas Miami, hal itu dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan merasa lebih fit. Pada 2004, Universitas North Carolina di Chapel Hill, menemukan bahwa duduk berdua di atas satu alas dengan pasangan selama 10 menit akan menurunkan tekanan darah pada wani [...]

Facebook Bisa Buat Orang Khawatirkan Bentuk Tubuh

Facebook Bisa Buat Orang Khawatirkan Bentuk Tubuh

Menghabiskan waktu berjam-jam untuk membuka Facebook tidak hanya dapat berdampak buruk bagi produktivitas Anda saja. Menurut penelitian, kebiasaan itu bisa membahayakan kesehatan Anda juga.Dalam survei, ditemukan bahwa ada 51 persen dari pengguna Facebook yang merasa terlalu khawatir dengan tubuhnya setelah melihat foto diri mereka di situs jejaring sosial itu. Hasil survei tersebut didapat dari The Center for Eating Disorders."Facebook membuat orang menghabiskan waktu lebih banyak untukmengkritik tubuh mereka sendiri dan berharap mereka tampak seperti orang lain," ujar Direktur 'The Center for Eating Disorders', Dr Harry Brandt dalam laporannya."Dalam era teknologi modern dan akses yang konstan yang bisa didapat dari SmartPhone, itu membuat orang susah menghapus diri dari imej dan pemicu lainnya yang mempromosikan citra tubuh negatif, rendah diri dan akhirnya mengalami gangguan makan," tambah Brandt lagi.80 persen dari peserta survei yang berusia 14 hingga 40 tahun itu, mengatakan bahwa mereka "minimal sehari sekali" membuka situs jejaring Facebook. Sehingga tak mungkin bagi mereka untuk tidak melihat fotonya sendiri atau foto teman-temannya.Penelitian juga menemukan, 44% orang [...]

Ini Bahayanya Menggunakan Bra Terlalu Ketat

Ini Bahayanya Menggunakan Bra Terlalu Ketat

Menggunakan bra yang ketat memang dapat membuat payudara terlihat lebih berisi dan seksi. Tak sedikit juga wanita yang tetap menggunakan bra ketat mereka hingga waktu tidur di malam hari. Tapi memakai bra terlalu ketat ini jika dilakukan terus-menerus berisiko pada kesehatan Anda.Penelitian dari Harvard University baru-baru ini menyatakan menggunakan bra yang terlalu ketat memungkinkan pemakainya berisiko terkena kanker payudara. Hal ini dikarenakan, sirkulasi darah tersumbat dan rusaknya jaringan getah bening. Pembulu limatik (getah bening) rentan rusak karena sangat tipis. "Alasan utama mengapa penggunaan bra yang ketat itu berbahaya karena dapat menyumbat jaringan getah bening. Normalnya, cairan getah bening ini berfungsi unutk mencuci racun yang terdapat di payudara. Jika Anda menggunakan bra yang terlalu ketat, racun ini akan tertahan di payudara sehingga dapat menyebabkan kanker payudara," ujar Dr. M D Moody.Seperti apa yang dilansir dari Times of India, menurut penelitian tersebut, oksigen dan nutrisi yang terkirim ke payudara tersumbat padahal racun masih tertahan di sana. Biasanya kondisi ini dialami oleh wanita yang memakai bra lebih dari 12 jam per hari dan saat tidur [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *