Rumput Laut, Makanan Kaya Serat Pencegah Diabetes

rumputlaut.jpg

Bosan makan sayuran hijau untuk mencukupi kebutuhan serat tiap hari? Rumput laut bisa jadi alternatif asupan serat sebagai variasi makanan sehari-hari.

Tak hanya serat, tumbuhan laut yang lebih dikenal sebagai bahan pembuat agar-agar ini ternyata kaya akan berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Seperti mineral, vitamin bahkan sedikit protein. Karena kandungan nutrisi yang beragam, manfaat dari mengonsumsi rumput laut pun cukup banyak. Ini berbagai manfaat rumput laut, menurut pakar gizi Prof. Dr. Ahmad Sulaeman, PhD.

1. Bantu Turunkan Berat Badan
Rumput laut mengandung serat jenis polisakarida yang bagus untuk diet menurunkan berat badan. Selain kaya akan serat, kalorinya pun rendah. Seperti diketahui, serat memberi efek perut terasa kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk makan banyak jadi lebih terkontrol.

2. Baik untuk Pencernaan
Rumput laut mengandung probiotik, yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteri baik dalam pencernaan. “Dengan adanya itu (probiotik) bakteri baik juga tumbuh dengan baik. Prebiotik dan probiotik sangat baik untuk bantu melancarkan pencernaan. Juga meningkatkan sistem imunitas,” ujar Prof. Ahmad, dalam acara Jelajah Gizi yang diadakan Sarihusada di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Kamis (30/05/2013).

3. Membantu Pertumbuhan Anak
Jenis rumput laut berwarna cokelat kaya akan yodium. Mineral ini penting untuk mendukung anak agar fisiknya tumbuh secara normal.

“Ada anak yang lahir kerdil, keterbelakanan mental itu karena kekurangan yodium. Penyakit kelainan thyroid seperti gondok juga akibat dari itu. Rumput laut adalah sumber yodium yang sangat bagus,” kata Prof. Ahmad.

4. Mencegah Diabetes
Selain yodium, rumput laut juga mengandung jenis mineral yang dinamakan khromium. Mineral ini membantu mengurangi dampak negatif akibat resistensi insulin.

Pada penderita diabetes, tubuh tidak mampu memproduksi dan tidak sensitif terhadap insulin. Sehingga kadar gula dalam darah tinggi. “Khromium membantu metabolisme insulin agar bisa melaksanakan tugasnya lebih baik,” ujar lulusan Ilmu dan Teknologi Pangan di Institut Pertanian Bogor ini.

Perlu diingat, bagi penderita diabetes, konsumsilah rumput laut dalam keadaan segar. Tanpa tambahan gula.
(hst/kik)

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
7 Tips Anti Berat Badan Naik Ketika Bulan Puasa

7 Tips Anti Berat Badan Naik Ketika Bulan Puasa

Tidak sedikit orang yang mengakui justru mengalami kenaikan berat badan selama bulan puasa. Bagaimana bisa kegiatan pengurangan makan dan minum selama 12 jam ternyata dapatmencetus terjadinya kenaikan berat badan di bulan puasa? Untuk mencegah kenaikan berat badan setelah bulan puasa, Anda dapat melakukan hal-hal berikut ini: 1. Makan makanan bergizi seimbang dengan jumlah yang wajar. 2. Atur jadwal makan berimbang sebanyak 3 kali pada saat sahur, berbuka dan 5 jam setelah berbuka sesaat sebelum tidur. 3. Menghindari makanan tinggi kalori, tinggi karbohidrat dan tinggi garam (junk food). 7 Tips Anti Berat Badan Naik Ketika Bulan Puasa 4. Konsumsi makanan dengan serat tinggi. 5. Tingkatkan konsumsi buah dan sayuran. 6. Banyak mengkonsumsi cairan. 7. Jangan melewatkan makan sahur, karena hanya makan sekali saja dalam sehari tidak baik untuk kadar lemak dalam darah karena dapat meningkatkan kadar lemak dalam darah. Lebih idealnya, konsultasikan kondisi yang ada dengan dokter sebelum berpuasa. Untuk kemudahan Anda, silakan menggunakan fitur Tanya Dokter untuk konsultasi dengan tim dokter PeduliSehat.info. Mari gunakan bulan puasa ini sebagai bulan untuk semaki [...]

Kenali Gejala Stroke Sebelum Terlambat

Kenali Gejala Stroke Sebelum Terlambat

Stroke merupakan suatu kegawatdaruratan medis yang harus segera dikenali dan ditangani. Stroke dapat disebabkan oleh karena penyumbatan pembuluh darah di otak atau yang dikenal dengan stroke iskemik atau bisa juga karena disebabkan oleh pecahnya pembuluh darah di otak atau yang dikenal juga dengan stroke hemorrhagik. (Baca: 5 Gejala Stroke) Seseorang yang mengalami serangan stroke harus sesegera mungkin dibawa ke rumah sakit untuk mencegah berlanjutnya kerusakan di otak dan kemungkinan untuk pulih menjadi normal. Masa golden period adalah tiga jam setelah stroke mulai menyerang. Karena pada masa ini penderita masih sangat mungkin untuk terhindar dari stroke, bila langsung ditangani dengan benar. Hal ini dapat menolong penderita untuk mengalami stroke yang lebih berat. Bagaimana mengetahui gejalanya? Halaman berikut penjelasannya: Bagaimana Mengetahui Gejalanya? Keterlambatan dalam penanganan stroke dapat meningkatkan resiko kecacatan dan bahkan kematian. Waktu merupakan hal yang sangat penting sehingga semua orang harus mengetahui gejalanya dan bertindak cepat. Berikut adalah cara yang mudah untuk mengenali gejalanya. Ingatlah kata FAST, masing-masing terdir [...]

Pola Makan Untuk Penyandang Autisme

Pola Makan Untuk Penyandang Autisme

Autisme adalah suatu gangguan pertumbuhan yang dialami oleh anak-anak yang ditandai dengan ketidakmampuan berkomunikasi dan berinteraksi secara sosial. Untuk mengurangi gejala autisme, orangtua seringkali mencoba pilihan melalui diet khusus, Belakangan ini diet bebas gluten dan kasein mulai diminati. Bagaimana dasar diet bebas gluten & kasein bagi penderita autis? Gluten adalah campuran amorf (bentuk tak beraturan) dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma (dan juga tepung yang dibuat darinya). Keuntungan diet ini didasari oleh teori dimana penderita autis seringkali alergi atau hipersensitif terhadap makanan-makanan yang mengandung gluten maupun kasein. Penderita autisme memproses peptida dan protein yang dikandung oleh makanan tersebut berbeda dari orang lain. Protein ini diproses otak seperti reaksi kimia yang menyerupai opiat. Ide inilah yang digunakan diet ini untuk mengurangi gejala dan meningkatkan fungsi kognitif dan berbicara. Apa saja makanan-makanan yang mengandung gluten? Seringkali sulit menghindari makanan yang mengandung gluten karena gluten sendiri digunakan untuk memberikan struktur pada produk-produk makanan. Namun belakangan ini dapat dijumpa [...]

Ramalan Kesehatan Berdasarkan Zodiak (Bagian 1)

Ramalan Kesehatan Berdasarkan Zodiak (Bagian 1)

Tidak hanya soal percintaan, karir dan seks, masalah kesehatan juga bisa dipengaruhi oleh zodiak. Kenali masalah kesehatan Anda dan cara pencegahannya berdasarkan zodiak, seperti yang dikutip dari Gzstuff.AriesBiasanya, penyakit zodiak aries selalu berada pada area kepala. Aries lebih rentan terhadap sakit kepala terutama migrain. Di balik kegemarannya mencoba segala hal baru, Aries menyimpan stres dan selalu merasa tegang. Hal inilah yang membuat Aries lebih sering sakit kepala. Cobalah untuk lebih banyak meluangkan waktu bersantai dan berlibur.TaurusOrang yang berzodiak Taurus sangat rentan terhadap masalah tenggorokan. Misalnya saja, infeksi tenggorokan, gondok dan masalah tiroid. Area tenggorokan itu berkaitan dengan cara mereka mengekspresikan kemampuan dan keunikan mereka. Namun jika mereka membatasi kreativitasnya, Taurus bisa menghadapi masalah pada area wajah.GeminiPenyakit yang berhubungan dengan paru-paru dan pernafasan menjadi masalah kesehatan yang paling sering dialami oleh Gemini. Jika Anda terlalu sibuk baik pikiran maupun fisik maka Anda akan lebih mudah terserang flu dan asma. Oleh karena itu, meditasi adalah jalan keluar yang tepat.CancerBiasanya masalah keseh [...]

Makan 10 Jenis Buah Tiap Hari Jika Mau Awet Muda & Terhindar dari Kanker

Makan 10 Jenis Buah Tiap Hari Jika Mau Awet Muda & Terhindar dari Kanker

Sama seperti makanan lainnya seperti sayur, nasi dan lauk-pauk, mengonsumsi buah juga penting dilakukan setiap hari. Ada banyak manfaat dalam buah yang bisa buat hidup lebih sehat dan bugar.Ahli nutrisi dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK menjelaskan sampai saat ini masih sedikit masyarakat Indonesia yang menyadari pentingnya mengonsumsi buah. Menurut data dari Susenas (Survei Sosial-Ekonomi Nasional), konsumsi buah masyarakat Indonesia tergolong yang paling rendah di Asia Tenggara. Data yang sama juga memaparkan 60% masyarakat hanya makan 1 porsi buah setiap harinya. Padahal Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO merekomendasikan makan buah sebaiknya tiga porsi setiap hari.Kenapa buah penting? Buah bukan hanya sekadar untuk memenuhi asupan vitamin dan mineral. Buah mengandung antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas. Radikal bebas bisa terbentuk karena asap rokok, polusi, dan makanan. Ketika radikal bebas terbentuk di dalam tubuh, Anda bisa mengalami sakit seperti hipertensi, serangan jantung, menurunnya fungsi ginjal hingga menyebabkan penuaan. Untuk mencegah atau mengurangi penyakit kronis karena radikal bebas ini diperlukan antioksidan. Jika selama ini orang menganggap makan buah [...]

Berapa Ukuran Penis Normal Pria Dewasa?

Berapa Ukuran Penis Normal Pria Dewasa?

Bagi kebanyakan pria, ukuran penis merupakan hal yang penting. Apalagi ada anggapan yang menyatakan bahwa kejantanan pria terlihat dari seberapa panjang penisnya. Lantas, berapa ukuran penis normal pada pria dewasa? Sebenarnya tidak ada patokan khusus mengenai berapa centimeter (cm) penis yang harus seorang pria miliki agar dianggap jantan. Tiap individu memiliki ukuran penis yang berbeda-beda. Lagipula kejantanan pria tidak dilihat dari seberapa panjang penisnya. Namun, jika mau dirata-ratakan, ukuran penis normal pada pria dewasa adalah sebagai berikut: Saat lemas: panjangnya sekitar 5-10 cm. Saat keras (ereksi): panjangnya sekitar 12-19 cm. Kebanyakan pria melihat ukuran penisnya lebih kecil ketimbang milik orang lain. Hal itu terkadang membuat para pria merasa tidak percaya diri. Metode pembesaran penis pun akhirnya mereka pilih demi meningkatkan kepercayaan diri. Padahal, besar kecilnya penis dapat terlihat berbeda jika Anda melihatnya dari sudut pandang tertentu. Saat Anda melihat penis milik sendiri dari arah atas, penis Anda akan terlihat kecil. Tapi ketika Anda melihat penis orang lain dari arah samping, maka ukurannya tampak lebih panjang. Ukuran penis juga akan lebih [...]

Merelakan Payudara Diangkat Guna Kurangi Risiko Kanker

Merelakan Payudara Diangkat Guna Kurangi Risiko Kanker

Oleh: dr. Puti Naindra Alevia Payudara. Dua buah penonjolan hemisfer di atas dada yang mengantungi kumpulan jaringan lemak, pembuluh darah, ujung-ujung saraf yang sensitif, serta kelenjar-kelenjar penghasil susu manusia. Pada satu sisi, mereka memiliki sifat keibuan, sebagai simbol kekuatan. Di sisi lain, mereka seduktif, seksual. Dengan peran ganda tersebut, eksistensi payudara masih diasosiasikan dengan feminitas. Bagaimana bila kemudian seorang harus kehilangan payudaranya tersebut? Apakah berarti ia menjadi ?kurang? wanita? Pertanyaan tersebut dijawab tegas oleh Angelina Jolie. Aktris yang pernah dinobatkan menjadi wanita tercantik di dunia itu memilih untuk merelakan kedua buah dadanya diangkat untuk mengurangi risiko terkena kanker payudara. Ia menjalani mastektomi ganda pada tanggal 16 Februari 2013 setelah pemeriksaan genetik menunjukkan adanya mutasi gen BRCA (BReast CAncer) 1 dan 2 dalam tubuhnya. Mutasi gen ini diwarisi dari neneknya yang menderita kanker ovarium serta ibunya yang pernah menderita kanker payudara dan meninggal karena kanker ovarium. Dengan diangkatnya kedua payudaranya, risiko Angelina menderita hal yang sama pun turun dari 87% menjadi di bawah 5%. Ia me [...]

Belanja Bikin Sehat!

Belanja Bikin Sehat!

Oleh: dr. Nadia Octavia Anda mungkin berpikir hobi berbelanja merupakan suatu hal yang hedonistik, menghabiskan banyak uang dan tidak bermanfaat. Namun ternyata hobi berbelanja memiliki banyak manfaat yang juga positif. Shopping dapat memperpanjang umur Suatu studi yang dilakukan pada pria dan wanita dewasa di Taiwan menemukan bahwa mereka yang berbelanja setiap hari memiliki angka mortalitas 27% lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang jarang berbelanja. Berbelanja dalam hal ini tidak selalu berbelanja barang-barang yang mahal. Riset tersebut juga menemukan bahwa orang tua yang lebih sering keluar rumah dan berbelanja, fisiknya lebih aktif dan terjaga dan secara mental juga lebih baik. Berbelanja merupakan suatu bentuk aktivitas fisik Salah satu survey yang dilakukan oleh lembaga di Inggris pada tahun 2013, menemukan bahwa wanita berjalan rata-rata 300 km/tahun sewaktu mereka berbelanja, yaitu sama dengan mengikuti 7 kali marathon. Sering berjalan-jalan ataupun mendorong kereta bayi juga dapat menurunkan berbagai risiko penyakit seperti diabetes hingga kanker payudara. Berbelanja meningkatkan dopamin Sewaktu Anda berbelanja, Anda pasti merasa senang. Para ilmuwan membuktik [...]

Waspada Coronavirus Bagi Jamaah Haji

Waspada Coronavirus Bagi Jamaah Haji

Oleh: dr. Dewi Ema Anindia Setelah seseorang dari Saudi Arabia meninggal September lalu, para peneliti terus mencari asal usul dari virus baru ini, yang sebelumnya belum pernah ditemukan di manusia, virus ini tergolong dalam coronavirus yang merupakan satu golongan dengan virus SARS. Sampai akhir Agustus WHO (World Health Organization) melaporkan ada 94 orang yang sudah terinfeksi dan 46 orang yang meninggal karena infeksi. Dinamakan sebagai Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus (MERS-CoV), yang menyebabkan penyakit pernafasan, pneumonia, demam, dan batuk. Hingga saat ini, kasus sudah ditemukan di 9 negara, dan banyak diantaranya terjadi di negara timur tengah, namun karena proses berpergian yang membuat virus tersebar ke Perancis, Jerman dan Inggris. Walau MERS-CoV merupakan satu keluarga virus dengan SARS, namun secara genetis mereka berbeda, studi terbaru menunjukkan bahwa kedua virus dapat menimbulkan gejala yang serupa, namun MERS-CoV dapat menimbulkan kegagalan pernafasan lebih cepat 5 hari dibandingkan dengan SARS, namun virus ini tidak terlalu mudah tertular, walau telah dipalorkan beberapa kasus terjadi penularan dari orang-ke-orang. Karena MERS Co-V sepertinya tida [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *