Sayur-Sayuran Yang Baik Untuk Kesehatan Tubuh

sayur-dan-buah-sehat

Sayuran merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung banyak vitamin dan zat besi. Sayuran memiliki kandungan herbal yang memiliki rasa yang alami. Selain kandungan dan rasanya yang segar, sayuran sangat baik untuk kesehatan dan pertumbuhan. Terutama pada anak-anak, pertumbuhan dan kecerdasan daya berfikir anak juga sangat dipengaruhi dari apa yang dikonsumsi. Terutama yaitu kandungan sayur-sayuran yang sangat diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Namun manfaat yang begitu banyak didalamnya tidak diiringi dengan tingkat kesukaan seseorang maupun anak-anak untuk mengonsumsi sayuran. Namun hal ini perlu diperhatikan untuk membiasakan ibu-ibu untuk membiasakan seorang anak mengonsumsi sayuran, dengan cara mengurangi tingkat konsumsi makan makanan instan dan siap saji. Karena kebiasaan dalam mengonsumsi sesuatu dapat mempengaruhi kebiasaan apa yang akan jadi asupan makanan dimasa mendatang.

Hal lain yang mempengaruhi kurangnya kandungan vitamin terserap oleh tubuh adalah bagaimana sayuran tersebut diolah dengan baik atau tidak. Karena hal ini akan mampu mempengaruhi kualitas sayuran itu sendiri. Dengan cara pengolahan sayuran dengan cara yang kurang tepat mampu mengurangi atau menghilangkan kandungan vitamin dalam sayuran. Pengolahan ini seharusnya dihindari, karena hal ini akan merugikan dalam mengonsumsi sayuran.

Sayuran memiliki banyak macam dan ragamnya yang biasa dikonsumsi sehari-hari. Sayuran juga memiliki banyak macam kandungan yang berbeda-beda. Antaranya:

sayur-bayam

Bayam

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran dengan banyak kandungan vitamin dan zat besi. Kandungan nutrisi tiap 100 gram daun bayam mengandung 2,3 gram protein, 3,2 gram karbohidrat, 3 gram zat besi dan 81 gram kalsium. Selain itu bayam juga mengandung banyak macam vitamin dan mineral antara lain vitamin A, C, K, niaasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium dan magnesium. Selain hal tersebut, bayam juga mengandung banyak sumber anti oksidan yang sangat baik untuk perkembangan anak-anak. Menjaga daya tahan tubuh untuk meningkatkan kesehatan pertumbuhan. Namun lepas dari manfaat yang sangat banyak, sayuran ini memiliki peraturan dalam pengolahan dan cara mengonsumsinya agar kandungan baik yang ada dalam daun bayam tidak hilang atau bahkan akan mampu berubah menjadi racun dalam tubuh. Dalam mengolah sayuran ini disarankan untuk melakukan proses memasaka tidak lebih dari 10 menit pemanasan, karena pada dasarnya proses memasak yang lama sayuran akan mengalami kehilangan kandungan yang ada didalamnya. Jenis sayuran ini memiliki sifat yang harus segera untuk dikonsumsi. Karena pada kondiri sudah dimasak, dalam jangka waktu lebih dari 3 jam akan dapat berubah menjadi zat yang berbahaya bagi tubuh.

Disarankan bayam diolah pada saat pagi hari dan menjadi menu sarapan yang segera habis dikonsumsi. Anda dapat mengolahnya secara sederhana dengan cara mencampurkan lengkuas, bawang putih dan mencampurkan beberapa jenis sayuran lainnya seperti kacang panjang, jagung muda, oyong, maupun kecambah kedelai sebagai campuran segar. Cara pengolahan lain bagi anak-anak yang kurang menyukai sayuran ini, anda dapat menyajikannya dengan campuran roti maupun jus buah yang anda sajikan. Bayam juga dapat anda olah dengan cara membuatnya sebagai krupuk bayam yaitu dengan cara menggorengnya dengan balutan tepung.

sayur-sawi-hijau

Sawi Hijau

Sawi hijau juga merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak mengandung vitamin. Kandungan dalam sayuran ini antara lain, kalori, protein, 1 gram lemak, 11 gram karbohidrat, vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, vitamin B-6 dan magnesium. Selain itu sawi hijau juga banyak mengandung vitamin K dan juga mengandung folat, thiamin, niacin, asam pantotenant, choline, fosfor dan kalium. Kandungan ini sangat baik untuk membantu perkembangan anak-anak karena kandungan yang ada didalamnya banyak dibutuhkan dalam proses pertumbuhan. Mampu menyehatkan dan membantu pertumbuhan tulang, menyehatkan kulit dan rambut.

Pada proses pengolahannya, sawi memiliki tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan bayam, namun dalam proses pengolahannya pun juga disarankan untuk tidak merebusnya dalam jangka waktu ang lama. Untuk membuat masakan sayuran ini menjadi lebih menarik, anda dapat mengkombinasikan masakan sayuran ini dengan menggunakan campuran daging maupun udang didalamnya.

sayur-kangkung

Kangkung

Kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat muddah didapatkan. Harga dipasaran juga memiliki harga yang sangat terjangkau. Terkadang sayuran ini dapat ditemukan diladang-ladang dengan pertumbuhan alami tanpa proses perawatan yang berarti. Rasa dari sayuan ini memiliki rasa yang sedikit berbeda dibandingkan dengan rasa sayuran yang lain. Sayuran yang satu ini memiliki rasa yang sedikit gurih dan segar. Sehingga sayuran ini dapat dengan mudah disukai apalagi untuk anak-anak. Pengolahannya yang cukup singkat membuat sayuran ini memiliki cara praktis dalam mengolahnya. Pengolahan sayuran ini banyak dijadikan masakan tumisan yang istimewa dengan banyak pilihan campuran seperti cumi, udang, daging ayam, sosis dan banyak lainnya. Rasa sedikit pedas dengan potongan cabai membuat sensasi masakan ini banyak disukai baik dari kalangan anak-anak maupun kalangan orang dewasa.

Kangkung memiliki manfaat mengurangi resiko terjadinya anemia, hal ini dikarenakan adanya kandungan zat besi dalam sayuran kangkung. Dimana zat besi yang terkandung dalam sayuran ini mampu membantu memproduksi sel-sel darah merah untuk membentuk hemoglobin. Kandungan serat yang terkandung didalamnya memilifi manfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Kangkung memiliki kandungan vitamin lainnya seperti kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, kandungan vitamin C yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dengan cara mampu menetralkan dan menghilangkan racun-racun dalam tubuh dan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh.

Pada dasarnya sayur memiliki sifat yang tidak dapat dimasak dalam jangka waktu yang lama kira-kira tidak lebih dari 15 menit. Sayuran memiliki banyak kandungan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, sehingga disarankan untuk tetap mengonsumsi sayuran setiap harinya. Selain sayuran anda juga disarankan untuk menyeimbangkan dengan tetap rutin mengonsumsi buah-buahan.

Jangan lupa di share ya :)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Loading...
RELATED ARTICLES
5 Khasiat Penting Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Tubuh

5 Khasiat Penting Buah Mengkudu Untuk Kesehatan Tubuh

Buah mengkudu (morinda citrifolia) merupakan buah yang banyak hidup dengan baik didaerah sekitar kita. Buah ini memiliki jenis pohon yang sangat kuat dengan daun yang cukup lebat dengan ukuran yang cukup besar. Pertumbuhannyapun tidak membutuhkan perawatan yang cukup rumit. Jenis pohon ini juga mampu menghasilkan banyak buah. Buah mengkudu biasa hidup secara liar, karena pada dasarnya buah ini memiliki tampilan yang kurang menarik ditambahkan bau menyengat dan rasa pahit masam yang cukup kuat. Sehingga banyak kalangan masyarakaat mengabaikan bahkan tidak memperhatikan buah tersebut. Kebanyakan hanya menganggap bahwa buah ini adalah buah yang tidak ada manfaatnya. Karena jika dilihat secara kasat mata buah ini kurang memikat untuk dikonsumsi. Bahkan tidak jarang banyak yang sangat tidak menyukai bau yang dihasilkan dari buah tersebut. Buah ini memiliki tekstur yang cukup keras saat buah pada usia muda dengan warna kulit hijau mengkilat. Permukaan kulitnya memiliki totol-totol bulat diseluruh permukaan kulitnya. Saat masa masaknya buah ini akan berubah warna menjadi putih sedikit kekuningan dan totol-totol dipermukaan kulitnya dengan tekstur daging yang cukup lembut. Pada saat b [...]

6 Nutrisi Dan 3 Efek Samping Dalam Mengonsumsi Coklat

6 Nutrisi Dan 3 Efek Samping Dalam Mengonsumsi Coklat

Siapa yang tak tau jenis makanan yang satu ini.... Coklat merupakan salah satu jennies makanan faforit yang banyak digemari oleh banyak kalangan, baik dari kalangan anak-anak maupun kalangan dewasa. Coklat memiliki rasa yang unik yaitu rasa manis legit dengan kombinasi sedikit pahit yang menambah kenikmatan tersendiri bagi pecinta coklat. Selain rasanya yang sangat menarik, coklat juga memiliki berbagai macam oalahan. Dari olahan coklat batang, permen coklat, kue kering maupun kue basah dari bahan coklat hingga banyak varian minuman yang diolah dengan menggunakan kombinasi coklat. Selain itu juga ditambah banyaknya olahan makanan maupun minuman dengan kombinasi coklat yang diolah dengan tampilan penyajian yang sangat unik dan menarik. Harga yang ditawarkan dalam sajian dengan bahan dasar coklat pun juga bervariasi. Namun bagi anda pecinta makanan dengan bahan dasar coklat, penting untuk anda ketahui tentang beberapa kandungan vitamin maupun zat-zat yang terkandung dalam coklat yang baik untuk tubuh dan kesehatan anda. Hal ini juga perlu anda perhatikan untuk menjaga kesehat anak-anak yang menyukai dan sering mengonsumsi coklat. Sebelum membahas tentang kandungan dalam makanan c [...]

10 Makanan Berbahaya Dan Baik Untuk Mencegah Kanker

10 Makanan Berbahaya Dan Baik Untuk Mencegah Kanker

Pola hidup sehat merupakan gaya hidup yang sangat penting untuk diperhatikan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan memiliki gaya hidup sehat, seseorang dapat memiliki kesehatan dalam jangka waktu yang lebih panjang dengan kondisi badan yang bugar. Kesehatan merupakan pokok penting yang harus dimiliki dan djaga oleh setiap orng. Menjaga kesehatan biasanya dilakukan dengan menjaga pola makan yang baik dan sehat. Namun, untuk menjaga kesehatan baiknya dilakukan dengan berbagai cara untuk melengkapi keseimbangan kesehatan tubuh. Seperti halnya dengan menjada pola makan secara teratur dan mengonsumsi makan makanan yang memiliki kandungan vitamin yang baik dan diperlukan tubuh seperti banyak mengonsumsi makan makanan yang berasal dari sayur sayuran segar dengan pengolahan yang benar. Dalam menjaga pola makan yang benar dan mengonums makanan dengan kandungan yang baik dapat menjaga kesehatan tubuh terutama pada system pencernaan dan menjaga kesehatan lambung. Hal ini juga merupakan salah satu dari menjaga daya tahan tubuh dari berbagai radikal bebas yang mampu membuat seseorang menjadi mudah sakit dan terserang virus. Hal lain untuk menjaga kesehatan dapat dilakukan dengan cara teratur bero [...]

4 Kasiat Hebat Buah Pepaya untuk Tubuh & Tips Mengolahnya

4 Kasiat Hebat Buah Pepaya untuk Tubuh & Tips Mengolahnya

Buah merupakan makanan dalam kategori penting untuk menambah vitamin dalam tubuh manusia. Banyaknya vitamin yang terkandung didalamnya dan rasa nikamat daging buahnya membuat banyak masyarakat menyukai buah-buahan. Namun tidak sedikit pula orang yang tidak menyukai beberapa jenis buah dengan alasan tekstur buah yang kurang sesuai dengan selera, aroma buah yang menyengat, rasanya kurang mengikat hingga pada karena buah tertentu dijual dengan harga yang cukup mahal. Untuk memenuhi kebutukan vitamin buah anda, tidak harus dengan menggunakan jenis buah dengan criteria yang cukup sulit didapatkan. Pada bahasan artikel ini membahas tentang kasiat buah papaya dan tips pengolahan yang nikmat akan kami sajikan untuk anda. Buah papaya merupakan buah yang pohonnya dapat tumbuh subur diIndonesia, sehingga buahnya pun tidak sulit untuk diperoleh dengan harga yang cukup murah, untuk 1 biji buah papaya kira-kira hanya berkisar 5.000 sampai 15.000 saja dengan ukuran besar. Ada beberapa jenis papaya tertentu yang memiliki harga yang sedikit lebih mahal, namun untuk nilai gizi tidak terlalu jauh dengan papaya dengan harga yang cukup terjangkau. Buah papaya mengandung banyak vitamin seperti vitami [...]

Mengenal Jenis-Jenis Jahe Dan Pengolahan Jahe Untuk Kesehatan

Mengenal Jenis-Jenis Jahe Dan Pengolahan Jahe Untuk Kesehatan

Jahe merupakan salah satu jenis tanaman rimpang yang biasa digunakan sebagai obat-obatan tradisional yang mudah ditemui. Jahe juga merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang biasa dimasukkan dalam masakan sebagai bahan peyedap bumbu masakan dan masih banyak lagi pemanfaatan tanaman jahe yang dapat diperoleh. Jenis tanaman ini bisa ditemui pada lahan dengan kontur tanah yang gembur dan subur seperti dilahan persawahan atau ladang. Tanaman ini memiliki daun yang lebar dan panjang seperti halnya rumput liar. Jahe dapat hidup secara liar maupun dipelihara karena hanya dengan tanah yang subur dan memiliki cukup air maka tanaman ini sudah mampu bertahan hidup dan berkembang dengan baik. Jahe sendiri hidup berkembang didalam tanah yang menyerupai jenis umbi-umbian dengan kedalaman sekitar 5 cm didalam tanah. Untuk mengenal tanaman jahe lebih jauh, perlu anda tahu bahwa jahe memiliki beberapa jenis yaitu jahe merah, jahe putih (jahe emprit), dan jahe gajah. Jahe merupakan jenis tanaman yang memiliki nama latin yaitu Zingiber Officinale, dalam kategori ini jahe memiliki beberapa jenis jahe antara lain : 1. Jahe putih (jahe emprit) Jahe putih merupakan jenis jahe yang biasa kita [...]

Nutrisi Kentang Untuk Kesehatan Dan 3 Tips Memasaknya

Nutrisi Kentang Untuk Kesehatan Dan 3 Tips Memasaknya

Makanan merupakan unsur pokok yang diperlukan oleh tubuh manusia. Dengan mengonsumsi makan makanan yang bergizi dan mengandung nutrisi tinggi, maka kebutuhan zat yang deperlukan tubuh untuk tetap menghasilkan tenaga yang dibutuhkan untuk kelancaran aktifitas manusia akan dapat terpenuhi. Dalam mengonsumsi makan makanan juga haruslah diperhatikan tentang kebersihan dan tatanan yang sesai saat mengolahnya. Karena dengan cara mengolah bahan makanan dengan cara yang kurang tepat akan membuat nutrisi yang ada justru akan hilang. Selain itu perlu juga diperhatikan dalam memahami dan mengetahui kandungan yang ada dalam setiap menu makanan yang kita konsumsi, hal ini bersangkutan dengan nutrisi dan kandungan makanan apa yang sesuai dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Karena pada dasarnya setiap orang memiliki jenis dan kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing orang. Dalam hal ini kita akan membahas tentang makanan pokok dalam jenis makanan kentang. Kentang merupakan salah satu jenis makanan pokok dengan tekstur padat yang termasuk dalam jenis makanan ubi-ubian. Kentang tumbuh dalam tanah dengan ukuran yang berbeda-beda. Banyak yang menyukai makanan [...]

Nutrisi dan Bahaya Es Krim Untuk Anak-anak

Nutrisi dan Bahaya Es Krim Untuk Anak-anak

Siapa yang tak mengenal jenis makanan yang satu ini. Makanan ini merupakan makanan yang pada dasarnya disukai diberbagai kalangan. Tidak mengenal waktu yang pas untuk mengonsumsinya. Selain rasanya yang sangat menggoda, jenis makanan ini juga juga memiliki berbagai macam varian rasa yang dibalut dengan desain yang sangat menarik dengan warna yang cukup menggiurkan. Ditambah lagi dengan harga yang ditawarkanpun memiliki berbagai macam. Ada yang memiliki kisaran harga yang cukup mahal hingga pada kisaran yang sangat murah dan terjangkau. Pada musim panas tentunya jumlah peminat makanan ini sangatlah banyak. Namun banyak kalangan masyarakat yang mengabaikan akan gizi yang terkandung didalamnya. Hal ini dikarenakan kemungkinan besar banyak masyarakat yang beranggapan bahwa makanan ini merupakan jenis makanan biasa yang tidak menimbulkan banyak resiko. Sebelum anda gemar terhadap jenis makanan yang satu ini, perlu anda ketahui jenis kandungan apa saja yang ada didalam jenis makanan ini dan apa efek yang ditimbulkan dari makanan ini terutama untuk anak-anak, dan tidak lupa kami akan membahas tentang tips tips membuat dan menyajikan eskrim yang sehat dan cantik. Es krim merupakan j [...]

Dahsyatnya Manfaat Sayur Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

Dahsyatnya Manfaat Sayur Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

Bagi pecinta sayuran, wortel murapakan salah satu sayuran yang cocok untuk anda. Selian warnanya yang memikatm buah ini juga memiliki kasiat yang sangat baik untuk tubuh anda. Buah yang memiliki warna terang ini juga memiliki kasiat populer sebagai penambah kesehatan mata dengan kandungan vitamin A nya. Buah ini sangat baik untuk masa pertumbuhan balita, namun jangan risau dengan balita yang tidak menyukai sayuran. Disini kita juga akan menambah tips cara pengolahan wortel secara lebih praktis dan dapat dinikmati dengan berbagai cara dimana hal ini akan membuat anda merasa tidak bosan dengan buah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh :D Taukah anda jika buah ini memiliki banyak kasiat yang sangat diperlukan tubuh?,,ya sangat banyak salah satunya yaitu kasiat sayur wortel yang sangat populer yaitu vitamin A yang dapat membantu kesehatan mata. Vitamin A berasal dari warna orange yang mengandung beta-carotene yang kemudian berubah menjadi vitamin A. Selain itu juga mengandung serat, antioksidan dan mineral. Serat yang terdapat pada sayuran wortel ini berfungsi untuk membantu kesehatan pencernaan. Untuk anda yang memiliki masalahpencernaan sayur ini sangat cocok untuk anda [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *